L’informatrice, originaire de Bédoin, est une femme âgée au moment de l’enquête (1981). Elle évoque sa vie dans le Mont Ventoux plus précisément sa jeunesse où elle s’occupait des abeilles avec son père. Elle explique les différentes techniques de…

La discussion s'engage entre l'informateur et l'enquêteur sur la flore locale et les connaissances de l'informateur sur les plantes, les abeilles, la production de miel et les châtaigniers. Ce dernier cite un dicton en français relatif aux saisons.

L’informateur cite les mots techniques dans leur forme occitane.

Les informateurs donnent certains noms propres et termes techniques en occitan.

L’informateur cite les mots spécifiques en occitan, notamment les noms de paniers.

L’entretien commence par une explication sur les finalités de l’enquête et sur le parcours de vie de l’informatrice. Elle donne quelques explications sur les évolutions de la technologie dans l’exploitation familiale. Elle s’explique et donne son…

Les informateurs évoquent la consommation du sucre et du miel dans les familles du Queyras avant la première guerre mondiale. Puis ils évoquent la production de miel qui était peu importante.

Dans le mariage et dans la mort, le diable fait son effort