Auteur(s) :
Informateur(s) : Gauvrit, Paul : Gauvrit (Mme)
Enquêteur(s) : Bidaude, Bernadète (1968- : Gauvrit, Dominique

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=81677

Type :
archives sonores
enquête
témoignage thématique

Description :
Paul Gauvrit, rejoint ensuite par sa femme, évoque différents sujets liés à la tuerie du cochon et de la cuisine s'y rapportant, mais aussi à leur reproduction, aux coutumes de découpe et partage de la viande. Certaines expressions liées aux gorets sont également énoncées et des anecdotes racontées.

Date :
1990-08-08

Format :
01h 25min 24s
Bande (13cm)

Langue :
français

Couverture :
VENDEE
La Roche-sur-Yon (canton de)
La Roche-sur-Yon
85

Droits :
Toute utilisation de ce document (publication, citation, lien...) est soumise à l'autorisation de l'UPCP-Métive

Relation(s) :
Chansons, musiques, contes et autres éléments de tradition orale
Gautier, Michel (La Chaize-le-Vicomte)

Type :
archives sonores
enquête
témoignage thématique

Source :
004067