Auteur(s) :
Informateur(s) : Michaud, Maria : participante inconnue
Enquêteur(s) : Equipe 7 (Stage - Saint-Fraigne - avril 1978)

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=86046

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Description :
L'enquêtrice en plus de noter la recette du court-bouillon d'anguille, recopie celles du vin d'orange, du vin de noix, de camomille, le sirop de coing (cf. note d'enquête DOS00281_15)

Sujet(s) :
recette de cuisine
recette traditionnelle
vin
orange
camomille
coing (aliment)
noix (aliment)

Date :
1978-04-13

Format :
06min 29s

Langue :
français

Couverture :
CHARENTE
Charente-Nord (canton de)
LES-GOURS
16

Droits :
Toute utilisation de ce document (publication, citation, lien...) est soumise à l'autorisation de l'UPCP-Métive

Relation(s) :
Répertoire et témoignages sur des sujets divers de Mme Michaud Maria - 004252

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
004252_17