A propos des galettes de Pâques et de la brioche polonaise, des conserves, de la fabrication du pain au four, de sa chauffe / A propos des recettes à base de racines, de la rouave ou rouarbe ou patience

Auteur(s) :
Informateur(s) : Chevalier, Jeanine
Enquêteur(s) : Carteau, Sylviane
Enquêteur(s) : Rouault, Christine
Enquêteur(s) : Boileau, Catherine

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=84072

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Sujet(s) :
médecine populaire
alimentation
galette
brioche
conserve
fabrication du pain

Date :
1982-02-25

Format :
04min 20s

Langue :
français
poitevin-saintongeais

Couverture :
DEUX-SEVRES
Cerizay (canton de)
Saint-André-sur-Sèvre (Saint-Jean)
79

Droits :
Toute utilisation de ce document (publication, citation, lien...) est soumise à l'autorisation de l'UPCP-Métive

Relation(s) :
Témoignage sur diverses façons de soigner et sur la vie d'autrefois à travers divers sujets par Jeanine Chevalier - 004154

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
004154-1_19

Citation

Informateur(s) : Chevalier, Jeanine et al., “A propos des galettes de Pâques et de la brioche polonaise, des conserves, de la fabrication du pain au four, de sa chauffe / A propos des recettes à base de racines, de la rouave ou rouarbe ou patience,” Portail du patrimoine oral, consulté le 27 avril 2024, http://stq4s52k.es-02.live-paas.net/items/show/175617.