Auteur(s) :
Informateur(s) : Marchais, Simone
Enquêteur(s) : Neveu, Jean-Louis

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=78806

Type :
archives sonores
enquête
témoignage thématique

Description :
Simone Marchais, grand-mère de l'enquêteur est interrogée sur la façon dont le cochon était tué, la cuisine issue de l'animal, l'organisation de cette journée, le repas qui était organisé le dimanche suivant la tuerie.

Date :
1979-03

Format :
41min 21s

Langue :
français

Couverture :
Poitou-Charentes
CHARENTE-MARITIME
Mirambeau (canton de)
Salignac-de-Mirambeau (La Borderie)
17

Droits :
UPCP-Métive

Relation(s) :
Neveu, Jean-Louis (Vouhé)

Type :
archives sonores
enquête
témoignage thématique

Source :
002334