Auteur(s) :
Informateur(s) : Ravion, Germaine : Ravion, Pierre : Ravion, Didier
Participant(s) : Gerlaud, Philippe : Petit, Pascal
Enquêteur(s) : Equipe 4 (Stage - Saint-Fraigne - avril 1978)

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=85544

Type :
témoignage thématique

Description :
Mme Ravion explique qu'il y avait certains plats qui étaient consommés qu'à certaines occasions : les tripes, plutôt au moment des noces ou des frairies. Le beefsteak une fois par an.

Sujet(s) :
nourriture
noce
frairie

Date :
1978-04-11

Format :
01min 30s

Langue :
français

Couverture :
CHARENTE
Charente-Nord (canton de)
BARBEZIERES
16

Droits :
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Relation(s) :
Enquête auprès de Mme Ravion avec l'intervention de son mari et de son fils? - 004241

Type :
témoignage thématique

Source :
004241_49