A propos de la tuerie du cochon, de la fréssure (préparation à base de sang, gras et pain) / A propos de la cheminée et des ouvertures de la maison / A propos des chaudrons à fréssure / A propos des travaux de la borderie

Auteur(s) :
Informateur(s) : Bertaud, Joseph
Enquêteur(s) : Bossy, Freddy
Enquêteur(s) : Beaufils, Dany

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=84151

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Sujet(s) :
vie domestique
alimentation
cochon (mort du)
cochon (cuisine du)
cheminée
maison d'habitation
borderie
chaudron

Date :
1982-03-24

Format :
04min 51s

Langue :
français
poitevin-saintongeais

Couverture :
DEUX-SEVRES
Cerizay (canton de)
Montravers (Le Vieux-Château)
79

Droits :
Toute utilisation de ce document (publication, citation, lien...) est soumise à l'autorisation de l'UPCP-Métive

Relation(s) :
Croyances populaires empruntes de religion, Noëls et témoignage sur les conditions de vie autrefois - 004156

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
004156_22

Citation

Informateur(s) : Bertaud, Joseph, Enquêteur(s) : Bossy, Freddy, et Enquêteur(s) : Beaufils, Dany, “A propos de la tuerie du cochon, de la fréssure (préparation à base de sang, gras et pain) / A propos de la cheminée et des ouvertures de la maison / A propos des chaudrons à fréssure / A propos des travaux de la borderie,” Portail du patrimoine oral, consulté le 28 avril 2024, http://stq4s52k.es-02.live-paas.net/items/show/170968.