Témoignage d’un boucher barjolais sur l’importance de la fête des Tripettes de Barjols pour la profession en 1978

Auteur(s) :
enquêteur : Brémondy, Henri-Paul
informateur : Inconnu

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=9538
mmsh9538

Type :
archives sonores
sound

Description :
L’informateur est boucher et la fête de la Saint-Marcel de Barjols est la fête des bouchers. Cette fête représente beaucoup de travail pour les gens de cette profession car tous les barjolais commandent des plats de viande (daube, tripes, pâté en croûte). En tant que barjolais, il apprécie la fête des Tripettes notamment le bal, le défilé des bouchers avec le boeuf vivant puis le défilé des bouchers sur le char avec le boeuf mort (après abattoir). L’informateur n’est pas pratiquant et il apprécie plus la fête des Tripettes pour ses côtés festif, financier et professionnel que pour son aspect religieux.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
déroulement de la fête
maintien des traditions
fête votive
boucher
viande
boeuf
religion
préparation des aliments
char de fête
saint Marcel
légende historique

Format :
1 cass.
3min

Langue :
français
fre

Couverture :
Barjols
43°33'26.86''N
6° 0'23.28''E

Droits :
Recherche en cours concernant les droits de diffusion et d’utilisation pour l’informateur, contrat de diffusion avec les ayants droit de l’enquêteur.
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
Témoignages sur la fête de la Saint-Marcel et des Tripettes de Barjols en 1978

Type :
archives sonores
sound

Source :
3459

Citation

enquêteur : Brémondy, Henri-Paul et informateur : Inconnu, “Témoignage d’un boucher barjolais sur l’importance de la fête des Tripettes de Barjols pour la profession en 1978,” Portail du patrimoine oral, consulté le 18 janvier 2022, http://stq4s52k.es-02.live-paas.net/items/show/118598.