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- Sujet est exactement "relation homme-animal"
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Une ancienne bergère évoque quelques légendes de la vallée du Jabron, puis un autre informateur parle de la distillation de la lavande
MMSH - PACA - Méditerranée
Une ancienne bergère raconte une légende sur les mois de mars et avril. Ayant habité à Nice, elle trouve que les proverbes sont les mêmes dans la vallée que là-bas. Elle parle ensuite d’anciens cimetières et églises. Une procession de Saint-Cyrice…
Une originaire de Dordogne parle du ramassage de la truffe et de plantes en Haute-Provence
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Une femme originaire de Dordogne nous raconte quels usages elle fait des plantes, plus particulièrement quel est son rapport à la nature et à la cueillette. Elle dit avoir besoin de ramasser les plantes, qu'elle utilise souvent en cuisine. Elle parle…
Un ancien charbonnier parle des relations entre charbonniers et leur mode de vie
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Ce qui servait à transporter les fagots de bois était appelé ''la chèvre'' par les charbonniers. Le ''charboni'' était l’appellation donnée aux morceaux plus petits couverts de cendre. La feuille mise sur la charbonnière était appelée le ''las'', et…
Une informatrice parle du rapport de l’homme avec les loups, des fêtes de village et des histoires qui se racontaient autrefois
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L’informateur évoque une bataille qui a eu lieu à Châteauneuf. Une informatrice parle du pèlerinage de Lure que sa grand-mère avait fait alors qu’elle était enceinte. Elle raconte une anecdote sur son grand-père qui était allé au moulin et avait été…
Un ancien fabriquant de cloches parle de son métier, de l’origine des cloches et évoque certaines dérives du métier
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L’enquêteur s’entretient avec un ancien fabriquant de cloches originaire du Pays-de-Gex, en Suisse, qui a exercé entre 1977 et 1982. L’entretien débute sur l’origine de sa passion pour les cloches. Il fabrique principalement des “bourdons”, terme…
Entretien avec un ancien agriculteur suisse né en 1921 passionné de cloches, à propos des différents types de cloches et de leur harmonisation dans un troupeau de vaches
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L’informateur, agriculteur et éleveur jusqu’en 1950, présente différents types de cloches et explique à l’enquêteur comment il procède pour choisir une cloche. Il précise que le fondeur Obertino utilise du verre pour fabriquer les cloches afin que…
Entretien avec un berger salarié à propos des différents types de cloches, leur fabrication, leurs sonorités et la place de chacune d’elles dans un troupeau de vaches
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L’informateur, un berger âgé de 35 ans au moment de l’entretien, présente de l’effectif de vaches qu'il constitue pour la montée en alpages, ainsi qu’une présentation de l’informateur. Salarié depuis 18 ans, il n’est pas propriétaire des vaches mais…
Entretien avec deux frères, éleveurs traditionnels dans le Jura propos de l’utilisation traditionnelle des cloches et des différents types de cloches dans un troupeau de vaches
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L’enquêteur débute l’entretien en demandant aux témoins s’il est vrai que le cuivre dans la cloche la ferait mieux sonner ce qu’ils confirment. Les deux frères éleveurs présentent ensuite les différents types de cloches qu’ils possèdent,…
Entretien avec un éleveur de vaches laitières dans le Jura à propos des différents types de cloches, de leurs sonorités et des principaux fondeurs de cloches
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L’informateur, né en 1942, est un éleveur passionné de cloches : il en possède au total 83. Il possède, entre autres, toute la série d’un même type de cloche : le chamonix. Il les montre à l’enquêteur tout en les faisant sonner, elles sont sa fierté.…
Entretien avec un éleveur de vaches laitières à propos des différents types de cloches, de leurs sons ainsi que de la méthode d’ensonnaillage
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L’enquêteur s'entretient avec un éleveur de vaches laitières à propos des cloches (typologie, sonorité), leur harmonisation, ainsi que de la méthode d’ensonnaillage. L’éleveur explique comment il procède pour ensonnailler ses vaches en précisant…
Un éleveur du Jura décrit les différents sons et formes de cloches ainsi que leurs fonctions dans la transhumance
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L’enquêteur s’entretient avec un berger de vaches à propos de l’utilisation des cloches, des différents types, tailles et sons de cloches. Le berger explique le choix esthétique et acoustique de mettre une cloche à chaque bête : le son de l’ensemble…
Un éleveur jurassien retraité, né en 1920, parle des cloches, de leur différents types et sons, de leur utilisation et de leur symbolique en particulier en lien avec l’appartenance à un troupeau
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L’enquêteur s’entretient avec un ancien éleveur de vaches né en 1920 à propos des cloches, et plus spécifiquement des chamonix. Les chamonix sont choisies pour leur côté pratique : ce type de cloche est plus résistant. Il évoque rapidement le…
Entretien avec un éleveur jurassien né en 1941 à propos des sonnailles, de leurs formes, tailles, et sons
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L’enquêteur interroge un éleveur né en 1941 à propos des différentes cloches qui existent, de leur taille, forme, et leur son. Selon l’éleveur, mettre des cloches est une coutume du pays, mais cette coutume tend de plus en plus à être délaissée par…
Entretien avec une éleveuse jurassienne née en 1920 à propos des sonnailles de vaches et de leur utilisation, ainsi que leurs sonorités, leur origine, histoire, et évolution
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L’enquêteur interroge une éleveuse à la retraite née en 1920 à propos des sonnailles, de leur utilisation, de leurs fonctions, puis sur les différents types de sonnailles qui existent, et écoute leurs sonorités, et enfin sur l’évolution des…
Entretien avec un éleveur jurassien de vaches laitières à propos du phénomène de vol de cloches, de la typologie des cloches ainsi que de la diversité de leurs sonorités.
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L’enquêteur s'entretient avec un éleveur âgé de 50 ans à propos des vols de cloches (surtout les plus grosses). Le bruit généré par celles-ci en incommodent certains mais d’autres viennent exprès lui rendre visite pour les entendre sonner. Pour lui,…
Entretien avec un éleveur de vaches dans le Doubs, retraité, à propos des cloches en bronze
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L’éleveur, âgé de 67 ans au moment de l’entretien, évoque tout d’abord la coutume ancienne consistant à utiliser de grosses cloches et l’usage des cloches en acier qui ont toujours été moins chères. Autrefois, tout le monde n’avait pas les moyens de…
Témoignage de trois anciens employés des mines de Gardanne sur l’organisation du travail
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Deux enquêteurs et trois informateurs sont présents lors de l’entretien qui a lieu en extérieur. Dans un premier temps, il est question de l’organisation du travail à la mine, comme les différents postes (abbatage, boutefeu) et de la disposition des…
Entretien avec Philémon Lieutaud, ancien maire de Gardanne et ancien mineur sur son parcours et l’organisation du travail à la mine
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Cinq personnes sont présentes durant l’entretien : trois enquêteurs (un enquêteur principal et deux personnes intervenant ponctuellement) et deux informateurs. L’informateur est né en 1900, il commence son travail à la mine à l’âge de 14 ans. Les…
Entretien avec deux anciens employés des mines du bassin minier de Provence sur l'organisation du travail, les conditions d'exercice, et leurs parcours
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Cinq personnes sont présentes durant l'entretien : trois informateurs (dont un informateur principal, un second informateur et son épouse) et deux enquêteurs. L'entretien porte sur les conditions de travail dans les mines, l'organisation du travail…
Campagnes d'un tueur de cochon en pays de Boutières
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L'informateur raconte une anecdote avec l'expression "Soular" ou "Solar" en occitan qui signifie plus ou moins "pour l"année d'après" ou "en cas de besoin", Un pauvre disait s'appelait "soular" et a eu droit par erreur à la part de saucisses mise de…
Les pâturages au Tâlesh en Iran en 1972
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Le persan est parlé avec un petit accent local (tâleshi).
Ambiance sonore pastorale et témoignage d'un homme au Gilân dans le nord-ouest de l'Iran
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L'enquêteur a enregistré l'ambiance sonore des scènes pastorales du Gilân qui laisse entendre les bêlements des animaux, le vent et des paroles de personnes. Parfois, une voix d'homme ressort parmi les autres et semble donner des explications à…
Récitation du poème ‘’L’homme, la nature et son évolution’’ par un habitant de Mérindol
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L'informateur récite ce poème traitant de la nature de l'homme et de sa relation avec les autres éléments.
Deux éleveurs de vaches et de moutons piémontais parlent de leurs chiens et de leur dressage
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Les informateurs parlent français et ont un fort accent italien.
Souvenirs directs et indirects d’un habitant de Lerné sur sa région et les évènements qui l’ont marquée, son identité, sa sociabilité, son histoire légendaire
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Emploi ponctuel de mots en dialecte régional.
Un passionné des serpents à Saint-Vincent-sur-Jabron livre son savoir sur ces animaux
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L’informateur vivant à Saint-Vincent-sur-Jabron est passionné des serpents depuis longtemps et s’amuse à les attraper. Il décrit au cours de l’entretien les différents serpents que l’on peut trouver dans la région. Il y aurait des serpents d’eau de…
Témoignage d’un ancien berger d’origine italienne pratiquant la transhumance en France jusqu’à la fin des années 1950
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mots en provençal
Evocation de la transhumance par le berger Marius Arnaud
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Marius Arnaud, berger dont madame Pascal parle dans un autre enregistrement (enquête n°4468)évoque la transhumance et la relation entre les bergers et les habitants des villages. Il parle aussi du rôle des femmes pendant la transhumance, et des…
Un berger présente différentes sonailles d'ovins et aborde l'évolution du métier de berger et de la transhumance
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Henri Charnier, berger de profession, a pratiqué la transhumance pendant longtemps. L'enquêtrice s'entretient avec lui en extérieur, d'abord à propos des cloches des bêtes, puis sur la pratique et l'évolution de la transhumance. Il présente dans un…
Une éleveuse d'ovins aborde son métier à Bargemon, la transhumance et son amitié avec un berger
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L'informatrice et son mari élevaient dans une ferme des moutons et des chèvres. Elle raconte à l'enquêtrice leur rencontre avec un berger, un certains "monsieur Arnaud" (Marius Arnaud), puis parle de la ferme et du métier d'éleveur. Pendant la…
Paysage sonore enregistré lors d'une transhumance entre Fréjus et Thorame-Basse
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Paysage sonore enregistré lors de la transhumance de Jean-Louis Arnaud du 20 au 29 juin 1986 entre Fréjus et Thorame-Basse. Le berger a été accompagné par une ethnologue (Danielle Musset), un ingénieur du son (Jean-Luc Bardyn) et un photographe…
Louis Guérin, ancien berger, parle de son métier et de la confection des colliers et clavettes pour les sonnailles des animaux
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L’enquêteur s’entretient avec Louis Guérin, un ancien berger qui a fabriqué pendant longtemps les colliers et clavettes des sonnailles. Pour cela il utilise principalement des branches de cytise, parfois de mûrier ou d’acacia, qui sont ensuite…
L'élevage de pigeons de chair dans le grenier d'une ferme
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A la mort de ses parents, Paul Gondran et sa femme ont hérité de leur ferme et des pigeons qui y vivaient. Les pigeons étaient là depuis longtemps, bien avant que ses parents se marient. Il s’en est débarrassé au bout de quelques années car les…
L’élevage des pigeons et les anciens pigeonniers dans le village de Limans
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Marie-Louise Caton (fille d’agriculteur) et son mari, possédaient une ferme à Limans dans laquelle se trouvait un pigeonnier. Il était “ordinaire” selon elle, contrairement à certains que l’on peut trouver à Limans comme le grand pigeonnier du…
Un agriculteur à la retraite décrit la façon dont il élevait les pigeons à Mane
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Lucien Mollet, agriculteur à la retraite, partage son expérience sur les pigeonniers avec l’enquêtrice. Il possède une ferme à La Chariée (Mane) où il a élevé des pigeons “mondain” et des pigeons “pattu”. Ces derniers, un peu plus grands que les…
Aimée Castain, artiste-peintre et passionnée de pigeons
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Aimée Castain, bergère à la retraite mais aussi artiste-peintre, décrit à l'enquêtrice sa passion des pigeons. Il y a plusieurs années, elle et son mari ont acheté plusieurs couples et en ont fait l'élevage au sein d'un pigeonnier. Dans un premier…
A Pertuis, un passionné de pigeons présente son pigeonnier et détaille la manière dont il les élève
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Jacky Dedebant partage avec l'enquêtrice sa passion des pigeons qu'il entretient depuis l'enfance. Originaire d'Algérie, il y élevait déjà des pigeons à l'âge de quatre ou cinq ans. Il a continué à entretenir cette passion une fois rentré en France,…
Elevage professionnel des pigeons de chairs et croisement d'espèces à Saint-Michel-l'Observatoire
MMSH - PACA - Méditerranée
André Chassang, éleveur de pigeons de chair, montre à l'enquêtrice son élevage et ses locaux. Autrefois ambulancier à La Ciotat, il a décidé de changer de vie et s'est lancé dans leur élevage. Après avoir rencontré une association d'éleveurs de…
Élevage amateur de pigeons au sein d'une ferme dans le Vaucluse
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Monsieur et Madame Arnaud ont tenu pendant longtemps un commerce d'alimentation à Bandol puis à Marseille. Natifs du Vaucluse, ils y sont revenus il y a onze ans (au moment de l'enregistrement). Ils possèdent quelques couples de pigeons qu'ils…