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  • Sujet est exactement "soupe"

chant : Petit jean venant de guerre

AMTA - Auvergne

La fiche rédigée par Jean Dumas ne présente pas tous les couplets et laisse des vides. Nous les avons complétés sur la partition simplifiée. Cette chanson se présente comme une réflexion en direct pour une prise de décision importante dont l'objet ne…

Les catholiques des points et le lard

MMSH - PACA - Méditerranée

Le conte est ponctué d'expressions en occitan.

Le curé des Points chasse la femme indiscrète

MMSH - PACA - Méditerranée

Les conte est ponctué d'expressions en occitan

La soupe au savon

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur raconte une histoire qui lui est arrivé. Il était invité à manger chez une amie. La soupe avait un drôle de goût. Lorsque la femme chercha son savon pour faire la vaisselle et ne le trouva pas, elle comprit qu'il était tombé dans la…

Recette de la soupe de moules par une marseillaise

MMSH - PACA - Méditerranée

Le témoin nous livre sa manière de préparer la soupe de moules, avec des spaghettis.

Interprétation d'un chant sur les paysans sur l'air des cordelles

MMSH - PACA - Méditerranée

Il a surtout appris le provençal, qui est sa langue maternelle, auprès d'anciens originaires de Gréoux. Expression jamais retrouvée, même lui ne sait pas l'origine : ''anem a faire lampi''

Préparation du feu, légende de la Madone de Fenestre et repas collectif à Belvédère

MMSH - PACA - Méditerranée

Le parler occitan de Belvédère est le Barverenc ou Belvédèrois.

Une famille de Branoux-les-Taillades raconte divers souvenirs sur la vie cévenole

MMSH - PACA - Méditerranée

Proverbes et histoires en occitan.

Témoignage de Madeleine et Alphonse Cornuault sur le violoneux Bourdounàu, les musiciens de routine et les danses traditionnelles, à La Forêt-sur-Sèvre (Saint-Marsault) (79) en février 1985

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Alphonse Cornuault et particulièrement sa femme Madeleine évoquent leurs souvenirs sur le violoneux Bourdounàu présent à Saint-Marsault (79) Menomblet (85) et Saint-Mesmin (85) seulement pour les assemblées. Madeleine fait très souvent le lien avec…

A propos de la soupe au boudin puis de celle aux fèves

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

A propos de soupe d'été : elle se faisait souvent avec des pommes de terre, du pain. Recette du mijhét (pain, sucre, eau ou vin et fraises ou framboises) et mijhét de lait, soupe au lait

Chanson de mariage par Mme Ménard

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Chanson en poitevin-saintongeais chantée lors des noces pour la mariée

A propos de la constitution des repas d'autrefois

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

A propos de ce qui constituait les repas d'autrefois : soupe aux choux ou aux patates
à la marmite sur le feu. Soupe grasse, toujours la même soupe