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- Sujet est exactement "farine"
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L'emploi des plantes médicinales par un habitant de Clamensane
MMSH - PACA - Méditerranée
Deux noms de plantes en occitan.
Ambiance sonore d'un moulin à farine à Dauphin (Alpes-de-Haute-Provence) à la fin des années cinquante
MMSH - PACA - Méditerranée
Bruit des moulins à farine à meule de pierre.
La fabrication du pain et la culture du seigle dans le Queyras avant la première guerre mondiale
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur explique que le pain de seigle se cuisait qu'une fois l'an le mois de novembre. Puis il indique où se trouvaient les différents four communaux. Il indique le nombre de kilo pour faire une fournée de pain et la quantité de bois…
Récits de loup dans le Queyras dans les années soixante-dix
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur se souvient combien les loups étaient nombreux dans son enfance puis il raconte des anecdotes à propos des loups.
Souvenirs du village
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur raconte les traditions d’autrefois notamment tuer le cochon pour faire les tripes, le saucisson, le boudin puis la récolte des olives, traditions qui étaient à l’origine de nombreuses fêtes. Chaque quartier avait sa propre fête. Il…
La biquette qu'avait des petits et le loup
Dastum - Bretagne
Une chèvre (la "biquette") avait fait 3 petits. Elle monte au bourg de St-Seglin et leur donne des instructions, si quelqu'un frappe à la porte il faut lui dire : " Montrez patte blanche". Le loup arrive et monte sa patte toute noire. Il est reconnu.…
Yann et Jeanette
Dastum - Bretagne
Yann le maçon avait des moutons, Jeannette les gardait et faisait à manger. Il l'envoie acheter de la farine pour la cuire, elle laisse le sac à une fontaine, les chats et chiens sont attirés. Il l'envoie acheter du saindoux et deux choux. Elle…
Les voleurs de gerbes, de blé, de farine.
CIRDOC - Languedoc
Enregistrement du 27 décembre 1991. en français et passages en occitan.
Collectages :moulins, battage, charretier, musiciens
MPOB - Bourgogne
L'interview se fait autour 'dun repas chez l'informateur. Dans un premier temps il nous explique les liens de parenté entre certain meunier de la région. Il évoque l'état des différents moulins de la région. Fu et à mesure du repas l'informateur…
Collectages :moulins, battage, charretier, musiciens
MPOB - Bourgogne
L'informateur nous explique son arrivé dans son moulin, nous évoque l'évolution de son moulin tout au long de l'interview entrecoupé de ses anciens souvenirs de moulins aux alentours.
Explication et description d'un moulin et de son environnement
MPOB - Bourgogne
L'informateur et les collecteurs sont au moulin de Mignage. Ils visitent ensemble le domaine. L'informateur évoque le fonctionnement du Moulin et la vie qu 'il y a eu autour de celui-ci. Il explique la construction de l'étang et la façon dont les…
Collectages :moulins, battage, charretier, musiciens
MPOB - Bourgogne
Demarrage de l'enregistrement en cours de l'entretien. L'ancien meunier de monteco nous informe sur son moulin et sur les moulins des alentours dans le bassin de l'alène et du bassin de la drague.