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- Sujet est exactement "Nougat"
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L'ail et l'amande
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs sont entrain de nettoyer l'ail après la récolte. Tout en travaillant ils décrivent tout le travail lié à la production de l'ail. Ils nous parlent ensuite de la récolte des amandes dans les Basses-Alpes. Puis l'informatrice explique…
Noël en Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.
Une native de Breil parle des plantes cultivées et consommées dans la vallée de la Roya et des recettes pour accomoder ces plantes
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Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.
Évocation d’un cassoir puis des traditions à Saint-Michel-l’Observatoire au début du 20ème siècle
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expressions en provençal
Jeux et jouets d'enfance d'une famille cévenole
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Evocation d'une série de jeux et jouets par l'informateur, sa femme et sa soeur.