Une ancienne bergère raconte une légende sur les mois de mars et avril. Ayant habité à Nice, elle trouve que les proverbes sont les mêmes dans la vallée que là-bas. Elle parle ensuite d’anciens cimetières et églises. Une procession de Saint-Cyrice…

L’informateur parle des ‘’trois jours de la vieille’’, c’est-à-dire si le temps est mauvais les trois premiers jours d’avril. Il raconte des anecdotes sur les truffes qu’il a trouvé grâce à l’odorat des chiens. Il explique quelle est la différence…

Un informateur, ancien berger raconte ses souvenirs. Il parle des relations avec les autres bergers, leur lieux de pâturages et les endroits où l’on trouvait du bois. Il parle de son cousin qui était garde forestier avant la première guerre mondiale.…

L’informatrice appelle ‘’i santibelli’’ les statuettes vendues par les colporteurs. La ‘’sabourali’’ est un os de porc qui était mis dans la soupe pour lui donner du goût.