Auteur(s) :
Informateur(s) : Baudet, (Mme)
Enquêteur(s) : Guillebaud, Bernadette
Enquêteur(s) : Bascle, Elisabeth
Enquêteur(s) : Marchand, Jean-Marie
Enquêteur(s) : Vignaud, Willy

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=65321

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Description :
Mme Baudet raconte qu'ils mangeaient des cagouilles (escargots)la veille de noël et donne la recette de la sauce des cagouilles

Sujet(s) :
escargot
recette de cuisine

Date :
1975/02/17

Format :
01min 03s

Langue :
français

Couverture :
CHARENTE-MARITIME
Saint-Genis-de-Saintonge (canton de)
Mosnac
Le Coudinier
17

Droits :
UPCP-Métive

Relation(s) :
Chansons , danses et témoignages de Mme Baudet - 003192
Culture et expression populaire (Saintes)/ CEP (Saintes)

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
003192_38