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[Recette de la sauce de cagouille]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Mme Baudet raconte qu'ils mangeaient des cagouilles (escargots)la veille de noël et donne la recette de la sauce des cagouilles

Quadrille joué par l'orchestre et dansé

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Quadrille joué par l'orchestre et dansé

Nous n'irons plus aux bois (ch.) et traîne traîne mon balai

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Deux rondes

Marche de mariée fredonnée

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Marche de mariée qu'elle a chanté en 1907 pour le mariage de son frère

Quadrille jouée par l'orchestre

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Quadrille joué par l'orchestre

Deuxième figure du quadrille jouée par l'orchestre

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Quadrille joué par l'orchestre et repris par l'assemblée pendant qu'elle danse. deuxième figure. Un peu de brouhaha au début

Bal fredonné

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Mme Baudet fredonne le bal

Danse du menuet et fredonné

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Explication de la danse du menuet et air fredonné

Valse des chopines (la) (ch.) et valse des papillons (ch.)

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Valse des chopines et valse des papillons chantée par Mme Baudet

Danse et air fredonné de la petite couturière par Willy

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Danse et air fredonné de la petite couturière par Willy

Le chaperon rouge (le) (ch.)

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Chanson du Petit chaperon rouge

Chansons et danses en Haute-Saintonge

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Mme Baudet, 78 ans, interprète, quelques chansons (une berceuse, une marche nuptiale, des airs de danse...) parfois en les fredonnant. Elle est parfois accompagnée de Quantin Henri, le "grand-père" (surement son mari).

Valse à Vienna, scottish

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Mme Baudet fredonne la valse à Vienna, parle de la scottish et de la mazurka

Nous sommes venus vous voir du fond de notre village (ch.)

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Chanson de la mariée (enq.)

Histoire du loup et de la chèvre

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Le loup et les petits chevreaux : la maman chèvre doit aller faire des courses, elle laisse ses petits chevreaux en les avertissant de faire attention au loup et de n'ouvrir que lorsqu'ils entendraient quatre coups à la porte.

Rassemblement à Mosnac en Haute-Saintonge (copie)

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L'enregistrement est la copie conforme de l'enregistrement n° 003189. Aussi, pour les détails de son contenu, se reporter à la fiche citée ci-dessus et aux fiches dérivées

Première figure du quadrille joué par l'orchestre

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Quadrille joué par l'orchestre et repris par l'assemblée pendant qu'elle danse. Première figure

Chanson A la claire fontaine (ana.)

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Version particulière de "à la claire fontaine"

Chanson par Mme Baudet

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Chanson que Mme Baudet repète deux fois mais ne se souvient que du premier couplet, sur l'homme qui fâche sa femme