Auteur(s) :
Informateur(s) : Baudouin (Mme)
Enquêteur(s) : Aïassa, Marie-José
Enquêteur(s) : Gurgand, Pierre
Informateur(s) : Talon, Suzanne
Informateur(s) : Talon, Alfred

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=72128

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Description :
Les invités mange les gauffres préparées par Suzanne Talon qui fait part de sa recette à la bière puis Mme Baudouin suggère une recette de beignets aux pommes.

Sujet(s) :
alimentation
pâtisserie
beignet
gauffre

Date :
1985-02-15

Format :
02min 23s

Couverture :
Poitou-Charentes
DEUX-SEVRES
Bressuire (canton de)
BRESSUIRE
79

Droits :
UPCP-Métive

Relation(s) :
Témoignages d'Alfred Talon, Gilbert Baudouin et leur femme sur la vie sociale et domestique en milieu rural, le violoneux Bourdounàu, les pratiques de la Petite Eglise et les noces, Bressuire en février 1985 - 003661
Animation Rurale et Culture Populaire en Bocage (ARCuP) (Cerizay)

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
003661_34