Auteur(s) :
Informateur(s) : Micheneau, Aline
Informateur(s) : Micheneau, Paul
Enquêteur(s) : Rouger, Jany
Enquêteur(s) : Count, Jean-Mary

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=74757

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Description :
A propos de l'ordre de consommation des plats qui a changé par rapport à aujourd'hui : l'entrée n'existait pas. Les repas étaient invariablement commencés par la soupe.

Sujet(s) :
sauce

Date :
1985-02-15

Format :
01min 07s

Langue :
français

Couverture :
Poitou-Charentes
DEUX-SEVRES
Moncoutant (canton de)
Moncoutant (Les Places)
79

Droits :
UPCP-Métive

Relation(s) :
Enquête auprès de Paul et Aline Micheneau relative aux plats fréquemment consommés de leur temps - 003775
Animation Rurale et Culture Populaire en Bocage (ARCuP) (Cerizay)

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
003775_45