Auteur(s) :
Informateur(s) : Jolly (Mme) : Jolly (M.) : informatrice inconnue
Enquêteur(s) : Equipe 11 (OSTOP - Juillac-le-coq - mars-avril 1972) : Martin, Guy : Fradin, Paul

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=83059

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Description :
Mr et Mme Jolly ainsi qu'une informatrice évoquent les noix préparées lors des veillées pour faire de l'huile de noix. Ils apportaient ces noix au moulin. Mr Jolly explique comment cela se passait. Cette huile n'était pas utilisée en cuisine.

Sujet(s) :
noix (préparation des)
noix (brou de)
noix (huile de)
huile de noix

Date :
1972-03-28

Format :
03min 03s

Langue :
français

Couverture :
CHARENTE
Cognac (canton de)
ANGEAC-CHAMPAGNE
16

Droits :
Toute utilisation de ce document (publication, citation, lien...) est soumise à l'autorisation de l'UPCP-Métive

Relation(s) :
Enquête auprès de Mr et Mme Jolly et d'une informatrice, stage OSTOP Juillac-le-coq - 004113

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
004113_09