Auteur(s) :
Informateur(s) : Chataigner, Joseph
Informateur(s) : Billaud, Solange
Informateur(s) : Billaud, Auguste
Enquêteur(s) : Souché, Philippe

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=72700

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Description :
Les informateus précisent que la journée du Mardi-Gras était réservée à la fabrication des "rortes" (liens végétaux) et des "anblléts" anneaux de joug, ici à base de bois, que l'on allait chercher généralement dans les propriétés d'autrui. Auguste Billaud décrit ensuite la journée de fête : chauffe du four le matin, fabrication des bottereaux-bonhommes confectionnés autrefois avec de la graisse animale ; l'après-midi était réservée à boire un coup et aux rencontres familiales. La journée du Mardi-Gras était également traditionnellement réservée à brûler le Mardi-Gras avant de basculer vers le Carême et ses contraintes alimentaires. Joseph Chataîgner décrit à ce sujet le comportement des membres de la Petite Eglise par rapport aux préceptes religieux.

Sujet(s) :
coutume calendaire
gâteau du Mardi-Gras
fête calendaire
savoir-faire technique
anneau (du joug)
lien végétal
graisse animale
religion
alimentation

Date :
1978-02-22

Format :
06min 10s

Couverture :
PAYS-DE-LA-LOIRE
Mortagne-sur-Sèvre (canton de)
Treize-Vents
VENDEE
85

Droits :
UPCP-Métive

Relation(s) :
Airs de danses à l'accordéon diatonique, chansons et témoignages sur les fêtes du Mardi-Gras et le travail des boeufs par Joseph Chataigner et Auguste Billaud, à Treize-Vents en février 1978 - 003683
Animation Rurale et Culture Populaire en Bocage (ARCuP) (Cerizay)

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
003683_22