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  • Sujet est exactement "gâteau du Mardi-Gras"

A propos du déroulement de la journée de Mardi-Gras

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Eugène Bonnin décrit la journée du Mardi-Gras et les différentes activités : nettoyage du lavoir, fabrication des tourtisseaux, les farces, la danse, la veillée et ses divertissements comme la mise en scène de l'âne et enfin les masques des enfants…

Airs de danses à l'accordéon diatonique, chansons et témoignages sur les fêtes du Mardi-Gras et le travail des boeufs par Joseph Chataigner et Auguste Billaud, à Treize-Vents en février 1978

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Au domicile d'Auguste Billaud à Treize-Vents (85), Joseph Chataigner puis Auguste Billaud livrent leur répertoire de danses à l'accordéon diatonique ainsi que quelques gavottes à Philippe Souché et son équipe. Leur prestation est entrecoupée par…

Témoignages sur la vie en 1914-18 et les noces puis gavottes de danses et chansons par les pensionnaires de la maison de retraite de La Flocellière (85) en février 1981

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Pascal Guérin et Christian Rotureau interrogent quatre ou cinq pensionnaires de la maison de retraite dont Mme Mouchard qui fredonne au début du document différents airs de danses suivis de quatre chansons, des noms de doigts et d'un monologue par…

Evocation des chansons du Mardi-Gras et à propos de la disparition des fêtes religieuses

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Joseph Chataigner exprime une forme brève puis les informateurs imputent la disparition des fêtes religieuses au développement des usines et des tracteurs.

Enquête sur les rites de mariage et les veillées auprès de M. Jaulin, à Saint-André-sur-Sèvre en février 1978

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Evocation de rites de mariage : mener la mariée en ménage le lendemain de noces, apporter la "grigne" (morceau de pain) aux fiancés, faire charivari. Evocation des veillées d'hiver, du Mardi-Gras et des coutumes de la période pascale.

Chansons, gavottes de danses, contes, témoignages sur les noces et les veillées par Henri Fèvre, à Saint-André-sur-Sèvre, juillet 1975

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Probablement en présence de sa femme qui intervient ponctuellement, Henri Fèvre, chante quelques fragments de chansons et gavotte polka boulangère et une polka piquée. Il évoque également les jeux de cartes et les activités durant les veillées en…

A propos de la veillée de Mardi-Gras

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Henri fèvre évoque le déroulement de la journée, les enfants qui "couraient le Mardi-Gras", la fabrication des tourtisseaux et le curage du lavoir en fin de journée qui débouchait sur la fête du village. Arrivée de son petit-fils.

A propos des activités le jour de Mardi-Gras, de l'organisation de la fête et des coutumes inhérentes

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Les informateus précisent que la journée du Mardi-Gras était réservée à la fabrication des "rortes" (liens végétaux) et des "anblléts" anneaux de joug, ici à base de bois, que l'on allait chercher généralement dans les propriétés d'autrui. Auguste…

Gavottes de danses et témoignages sur la danse, les noces, les veillées, la sorcellerie par Eugène Bonnin, à Saint-André-sur-Sèvre (79), juillet 1975

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Eugène Bonnin gavotte dans un premier temps un avant-deux avec une démonstration de pas puis une polka et une scottish. Il poursuit sur la pratique de l'avant-deux et dresse un portrait succinct des bons danseurs et gavotteurs qu'il a connus. Il…

Evocation de l'alimention rituelle au Mardi-Gras et à Pâques puis à propos des enfants gagés et des cherche-pains"

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L'une des pensionnaires évoque les tourtisseaux, les merveilles et la galette pacaude ainsi que la consommation de pain. Pascal Guérin recentre sur le Mardi-Gras et ses chansons. La conversation débouche sur la confrontation des riches et des…

A propos des veillées d'hiver, du Mardi-Gras et des coutumes pascales

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M. Jaulin évoque les divertissements dansés du temps de ses parents lors des veillées d'hiver puis les fêtes du Mardi-Gras, supprimées selon lui par l'arrivée des machines à laver. Cette période, à laquelle traditionnelement on néttoyait le lavoir,…