Auteur(s) :
Informateur(s) : Gratton, Augusta
Enquêteur(s) : Bidaude, Bernadète (1968-

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=81665

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Description :
Sur demande de l'enquêteur, Mme Gratton évoque les viandes de noces (veau, volailles), autres que la viande de goret utilisée au quotidien.

Sujet(s) :
goret
viande
repas de noces

Date :
1990-08-07

Format :
01min 25s

Langue :
français

Couverture :
VENDEE
CHALLANS (canton de)
Saint-Etienne-du-Bois
85

Droits :
Toute utilisation de ce document (publication, citation, lien...) est soumise à l'autorisation de l'UPCP-Métive

Relation(s) :
Témoignages autour des gorets par Mme Gratton - 004066

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
004066_03