Auteur(s) :
enquêteur : Miceli-Nicolas, Laurence
informateur : Julien, Corinne
interv. : Inconnu

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=10498
mmsh10498

Type :
archives sonores
sound

Description :
L’enquêtrice se rend chez monsieur Jacques Julien, alors absent de son domicile. C’est sa fille, Corinne Julien qui la reçoit, et lui parle de sa passion des pigeons. Son premier contact avec les pigeons s’est fait dans la ferme de son grand-père à Simiane-la-Rotonde. Il possédait quelques couples qu’il élevait au sein de sa bergerie. L’informatrice observe les pigeons qui nichent non loin de chez elle. D’après elle, on peut connaître le temps qu’il va faire dans la journée d’après le plumage de ces oiseaux. S’il est propre et bien peigné, c’est qu’il va faire beau, et si il est ébouriffé ou en bataille, c’est que le temps sera mauvais. Elle adore manger le pigeon, c’est son plat préféré. Chez elle ils le cuisinent à l’étouffée, sans rajouter d’autres ingrédients. Ils parlent ensuite du cas d’une personne allergique aux pigeons, puis la colombine utilisée comme fumier. Corinne Julien regrette que les pigeonniers ferment dans la région, obligeant les pigeons à dormir dehors “dans le froid”.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
pigeonnier
pigeon
relation homme-animal
savoir sur les animaux
recette de cuisine
élevage des pigeons
soins aux animaux
transmission matérielle

Date :
1991-08-06

Format :
1 cass. audio stéréo 60min.
wave
22min

Langue :
français
fre

Couverture :
Revest-du-Bion
43.97162
5.6716

Droits :
L'informateur autorise que les enregistrements soient en accès sur ce réseau de
Document en ligne et réutilisation non commerciale autorisée
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
Enquêtes sur la relation entre les hommes et les pigeons dans les Alpes-de-Haute-Provence

Type :
archives sonores
sound

Source :
4479