L'informateur est un pêcheur à la retraite. Il raconte les différents aliments que l'on pouvait trouver dans la nature et dans les champs et qui constituaient les repas aux Saintes Maries autrefois : salade sauvage, champigons. Il évoque les rapports…

L’informateur est un immigré italien, agriculteur dans la région. Il évoque le travail difficile de la terre, la question de l’identité camarguaise et provençale. Une autre personne intervient, possiblement son fils, et raconte sa passion pour les…

L'informateur se souvient de l’importance des chants dans les veillées et récite des vers en provençaux qui traitent de la nostalgie et de l’attachement à son pays. Toutes ses chansons et ses vers sont hérités de son père. Suit les chansons : "La…

La langue espagnole n'est représentée que sous forme de bribes.

Vocabulaire technique en provençal.

Pauline Faget et ses parents participent à cet entretien. Après une courte présentation des parents de Pauline Faget, demoiselle d'honneur de la 20ème Reine d'Arles, la discussion s'engage sur les modalités de candidature de leur fille, l'intérêt de…

Entretien autour de la fête votive.

Variation autour du thème des manifestations taurines données à l'occasion des fêtes de village.

La culture tauromachique vue par un raseteur à travers sa biographie. L'entretien porte notamment sur l'avenir de la course camarguaise et le déroulement d'une saison.

Origine de bandido et d'abrivado, mots de la course libre