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Entretien avec le responsable du projet du Delta Aquaculture

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Le projet du Delta Aquaculture a été créé en 1978 lors de la constitution de l'écloserie de Martigues-Ponteau. A départ cette dernière était un lieu expériemental sous forme d'appel d'offre à l'initiative d'EDF et du CEMAGREF. L'informateur a été…

Entretien avec un mareyeur installé à Martigues

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Les parents de l'informateur étaient poissonniers et il a travaillé avec eux avant de s'intaller comme mareyeur. Il loue les locaux de la prud'homie inutilisés depuis la fermeture de la coopérative. Il écoule les trois quarts de la pêche locale qu'il…

Entretien avec un pêcheur pratiquant le petit métier aux Saintes-Maries-de-la-Mer

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L'informateur est né à Port-Saint-Louis-du-Rhône. Il pratique les petits métiers de la pêche aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Il parle des différentes techniques de pêche, de son matériel et de son rythme de travail.

Entretien avec un pêcheur des Saintes-Maries-de-la-Mer

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L'informateur est né à Arles. Il est pêcheur aux Saintes-Maries-de-la-Mer et il travaille comme indépendant. Il parle de la prud'homie et de son métier, de son rythme de travail et des différentes techniques de pêche.

Un pêcheur de Port-de-Bouc raconte comment il veut transformer son bateau pour expérimenter un nouveau type de pêche

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Ce pêcheur est né en Algérie en 1961. Il est venu s'installer à Port-de-Bouc car une partie de sa famille s'y trouvait déjà. Il parle de l'aménagement de son nouveau bateau, un lamparo modifié en chalutier, pour pouvoir diversifier au maximum les…

Entretien avec un pêcheur de Port-de-Bouc d'origine algérienne

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L'informateur est né en Algérie en 1939. Avant de devenir pêcheur à Port-de-Bouc en 1968, il était maçon à Grenoble. Il est venu à Port-de-Bouc car il y avait de la famille. C'est sa femme qui l'a encouragé à se mettre à la pêche au chalut. Cette…

Un parisien parle de son installation à Port-Saint-Louis en tant que pêcheur

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L'informateur est né à Paris. Avant de s'installer comme pêcheur à Port-Saint-Louis, il était marchand forain à Saint-Martin-de-Craux. Il a commencé comme matelot et cela fait six ans qu'il exerce la profession. Il parle des difficultés de rentrer…

Entretien avec un pêcheur au chalut de Port-de-Bouc

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Ce pêcheur de Port-de-Bouc est né en 1937 et il est issu d'une famille de pêcheur du côté de son père. Il pêche au chalut la sardine, le rouget, le loup, la muge, le capelan, la morue, le merlan et le thon à la seinche. Avant de passer par un…

Entretien avec un pêcheur de Carro travaillant seul

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.