Dans la première partie de l'émission, la discussion porte autour de Noël : la bûche de Noël, la messe de minuit et du jour, le menu du réveillon. Dans la seconde partie Madame Berlo, d'Ouroux vient témoigner de son activité d'agricultrice,…
La première partie de l'émission traite de la forêt en Morvan, les essences, l'importance des bois pour les morvandiaux, l'économie engendrée par l'exploitation des forêts. Dans la seconde partie de l'émission, il est question de l'activité de…
L'informatrice décrit les différents moyens de chauffages dans les chalets d'alpage. Elle raconte la vie dans les alpages, la garde du troupeau, les repas de pain et de fromage pris dans les prés. Puis elle parle de la vie de ses grands parents et…
Les matières grasses utilisées dans le Queyras sont le beurre, le saindou provenant du cochon et de la graisse de boeuf achetée dans le commerce. Les informateurs indiquent que l'huile est très peu employée et que le saindou est préparé pour l'année.…
Après avoir évoqué l'inondation du village de Ceillac, l'informateur raconte ses souvenirs de régiment qu'il a effectué au Maroc, son retour en France via Marseille et la découverte de cette grande ville. Puis il évoque à travers de nombreuses…
L'informateur raconte différentes histoires à propos des guérisons des bêtes et des personnes. Il évoque notamment une femme qui avait arrêté le lait d'une vache.
