Roger Reboulet est membre fondateur de la confrérie des Poulardiers de Bresse. Artiste, il a été intronisé à sa création pour dessiner les sceaux et les médailles. Au micro d’Isabelle Chavanon, il retrace l’histoire de la confrérie et décrit…

Michel Ducrot est membre de la confrérie des Poulardiers de Bresse depuis 1963, et la préside depuis 1968. Au micro d’Isabelle Chavanon, ce membre historique retrace l’histoire de la confrérie, en détaille le fonctionnement et les valeurs. Il insiste…

Rencontre avec Lucien Dutant, président du salon de la gastronomie de Bourg-en-Bresse. Agnès Bruno, qui connaît personnellement l’informateur et Isabelle Chavanon rencontrent Lucien Dutant chez lui. Lucien Dutant est membre de nombreuses confréries…

Monsieur Fargeot est membre de la confrérie des Poulardiers de Bresse. Il livre un regard historique sur les enjeux politiques et économiques de l’AOC Volaille de Bresse, et sur le rôle de la confrérie dans sa défense.