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- Sujet est exactement "élevage"
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[A propos de l'organisation actuelle de la ferme]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Cultures à la ferme : Betterave, Blé et Elevage
[A propos de la fabrication des couettes en plumes d'oies]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Coiffard explique comment les couettes étaient fabriquées : élevage des oies, plumage (duvet), les plumes étant misent dans de grands sacs blancs au soleil. L'élevage n'était pas très intéressant, les oies étant très méchantes et en particulier…
Airs de danse joués au violon et chansons.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enq. 01141 : dans le cadre d'une enquête du stage OSTOP de Saint-Romain le 09 février 1976, Louis Piard, violonneux, joue une partie de son répertoire de danses. Enq. 01142 : dans le cadre d'une enquête du stage OSTOP de Saint-Romain, Mme Micault,…
A propos des activités professionnelles de M. Audoux
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Audoux évoque son parcours professionnel : il a travaillé dans les vignes jusqu'en 1948 puis il a monté pendant une dizaine d'années un élevage d'environ 400-500 visons.
Airs de danses, appels aux animaux, chansons traditionnelles et témoignages thématiques.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Veillée du Retail : Auguste Bobineau joue un avant-deux, une scottish puis une valse à l'accordéon diatonique. Il chante deux scottish. Ensuite, les informateurs font des appels aux animaux et expliquent comment on faisait allaiter les truies. Ils…
A propos de sangliers rassemblés en élevage
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Gauvrit évoque l'anecdote d'une sanglière ayant blessé un chien. Avec Paul Gauvrit ils évoquent un médecin grand propriétaire qui récupérait des sangliers dans un élevage, sans les tuer, leur donnait des pains et produits de la ferme. Cet homme…
Chansons à répondre par Marie Audhéon
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enregistrement réalisé lors d'une veillée au cours de laquelle Marie Audhéon interprète chansons traditionnelles. L'assistance répond aux chansons. L'informatrice évoque une chanteuse.
Airs de danse joués au violon, évocation de la musique et commentaire sur l'évolution du mode de vie.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Roger Manceau interprète des airs au violon, surtout des airs de danses, et aussi une berceuse. Ensuite il évoque des lettres qu'il a envoyé à des personnes qu'il appelle "les penseurs du siècle", tels que M. Prigogine, sur des sujets quotidiens…
Evocation de coutumes, d'expressions et de croyances par Mme Cornouailles
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Cornouailles, en présence de son voisin parle de son enfance lorsqu'elle gardait les oies, les terrains communaux étaient vendus par le tribunal. Explications sur la curée des noix, la tourte blanche, les repas des veillées, les sabots garnis,…
Intervention publique sur l'aquaculture suivie de deux témoignages de marins-pêcheurs.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enq. 914 : Michel Adrien, L'Epine (Saint-Jean), le 19 août 1989 :
Intervention publique au cour de laquelle Michel Adrien parle de l'aqua-culture et en particulier de l'élevage du saumon, du turbo, de la crevette tropicale. Il parle des personnes et…
Intervention publique au cour de laquelle Michel Adrien parle de l'aqua-culture et en particulier de l'élevage du saumon, du turbo, de la crevette tropicale. Il parle des personnes et…
Témoignage d'un saunier sur le travail dans les marais salants.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enq. 921 :
Michel Gallois parle du travail de saunier dans les marais salant. Il explique quels sont les méthodes, les techniques, les outils utilisés. Il aborde le sujet de l'installation en tant que sauniers des personnes "étrangères" à l'Ile de…
Michel Gallois parle du travail de saunier dans les marais salant. Il explique quels sont les méthodes, les techniques, les outils utilisés. Il aborde le sujet de l'installation en tant que sauniers des personnes "étrangères" à l'Ile de…
Chansons traditionnelles du répertoire d'Octave Guillet.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enq. 260 : Octave Guillet interprète des chansons parmi lesquelles on entend plusieurs chansons à boire. Avec une autre personne (peut-être sa femme), ils évoquent les appels aux animaux. Ceci les amène à parler du travail avec les boeufs et ils…
Compilation de chansons et témoignages thématique sur les chants de labour.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Eléments sélectionnés autour du thème du labour et du travail avec les boeufs. En complément des chants de labour (majoritaires dans ce document), on entend des témoignages sur la façon dont on travaillait avec les boeufs, des différentes façon de…
A propos de l'élevage et de sa profession d'éleveur
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Sur demande de l'enquêteur, Ernest Bouquet évoque les raisons pour lesquelles il a fait de l’élevage.
Témoignage de Mr Guérin Fernand sur les coutumes, les fêtes et la vie d'autrefois.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Guérin parle du travail avec les chevaux, du battage des blés. Il parle également des vendanges. Il parle aussi des coutumes liées aux fêtes et à la vie comme les conscrits, la Saint Jean, les noces, les veillées.
Témoignages sur le métier de couturière.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enq. 01144 : l'informatrice présente, dans le cadre d'un stage OSTOP en février 1976 à Saint-Romain, son métier de couturière. Elle parle de son apprentissage, des moyens de locomotion pour se rendre à son travail, de son matériel, du traitement de…
Témoignages sur diverses coutumes, puis chansons et airs de rondes.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enq. 604 : M. Bonnet, en présence d'autres personnes, L'Ousselière de Saint-Aubin-le-Cloud:
L'équipe d'enquêteur lui fait se remémorer des pratiques anciennes liées aux travaux des champs (fauchage, moissonnage, battage et fête qui suit, égrenage).…
L'équipe d'enquêteur lui fait se remémorer des pratiques anciennes liées aux travaux des champs (fauchage, moissonnage, battage et fête qui suit, égrenage).…