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- Sujet est exactement "loup (poisson)"
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Un patron pêcheur parle de la technique de la seinche dans divers lieux de la côte du Brusc en 1978
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur et l'enquêteur utilisent des termes techniques ou noms de poisson en provençal.
Témoignage d'un patron pêcheur des Saintes-Maries-de-la-Mer
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L'informateur est natif d'Arles. Avant de devenir pêcheur il était agriculteur. Il parle de l'évolution de la pêche notamment depuis le rachat des étangs privés et l'arrivée de nouveaux pêcheurs aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Il rentre au conseil…
Entretien avec un pêcheur issu d'une vielle famille de pêcheurs de Carro
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L'informateur retrace rapidement sa généalogie, les origines géographiques de ses ancêtres ainsi que leurs métiers, généralement tous pêcheurs. Il raconte ses souvenirs d'enfance familiaux sur Carro, son choix de la pêche comme métier et les…
Un pêcheur syndicaliste parle de son métier et du rôle de la CGT à Martigues
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.
Un pêcheur, deuxième prud'homme, parle du métier de pêcheur et de la prud'homie à Martigues
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue Provençale.
Un pêcheur, premier prud'homme, parle du rôle et des projets de la prud'homie à Martigues
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un couple parle de leur métier de pêcheurs
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un homme issu des métiers de l'industrie parle de sa reconversion aux métiers de la pêche
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un homme issu d'une famille de pêcheur parle de son métier
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.
Entretien avec un pêcheur de Carro travaillant seul
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Entretien avec un pêcheur au chalut de Port-de-Bouc
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Ce pêcheur de Port-de-Bouc est né en 1937 et il est issu d'une famille de pêcheur du côté de son père. Il pêche au chalut la sardine, le rouget, le loup, la muge, le capelan, la morue, le merlan et le thon à la seinche. Avant de passer par un…
Un parisien parle de son installation à Port-Saint-Louis en tant que pêcheur
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L'informateur est né à Paris. Avant de s'installer comme pêcheur à Port-Saint-Louis, il était marchand forain à Saint-Martin-de-Craux. Il a commencé comme matelot et cela fait six ans qu'il exerce la profession. Il parle des difficultés de rentrer…
Entretien avec un pêcheur de Port-de-Bouc d'origine algérienne
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L'informateur est né en Algérie en 1939. Avant de devenir pêcheur à Port-de-Bouc en 1968, il était maçon à Grenoble. Il est venu à Port-de-Bouc car il y avait de la famille. C'est sa femme qui l'a encouragé à se mettre à la pêche au chalut. Cette…
Un pêcheur de Port-de-Bouc raconte comment il veut transformer son bateau pour expérimenter un nouveau type de pêche
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Ce pêcheur est né en Algérie en 1961. Il est venu s'installer à Port-de-Bouc car une partie de sa famille s'y trouvait déjà. Il parle de l'aménagement de son nouveau bateau, un lamparo modifié en chalutier, pour pouvoir diversifier au maximum les…
Entretien avec un pêcheur des Saintes-Maries-de-la-Mer
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L'informateur est né à Arles. Il est pêcheur aux Saintes-Maries-de-la-Mer et il travaille comme indépendant. Il parle de la prud'homie et de son métier, de son rythme de travail et des différentes techniques de pêche.
Entretien avec un pêcheur pratiquant le petit métier aux Saintes-Maries-de-la-Mer
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L'informateur est né à Port-Saint-Louis-du-Rhône. Il pratique les petits métiers de la pêche aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Il parle des différentes techniques de pêche, de son matériel et de son rythme de travail.
Entretien avec un mareyeur installé à Martigues
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Les parents de l'informateur étaient poissonniers et il a travaillé avec eux avant de s'intaller comme mareyeur. Il loue les locaux de la prud'homie inutilisés depuis la fermeture de la coopérative. Il écoule les trois quarts de la pêche locale qu'il…
Entretien avec le responsable du projet du Delta Aquaculture
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Le projet du Delta Aquaculture a été créé en 1978 lors de la constitution de l'écloserie de Martigues-Ponteau. A départ cette dernière était un lieu expériemental sous forme d'appel d'offre à l'initiative d'EDF et du CEMAGREF. L'informateur a été…