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- Créateur est exactement "Informateur(s) : Micheneau, Paul"
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Airs de danses par Paul Micheneau et Jany Rouger
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Paul Micheneau, Les Places de Moncoutant, le 28 juin 1972 : Paul joue des airs de danses au violon, certains de ces airs comportent des paroles. Il est ensuite accompagné par Jany Rouger à l'accordéon diatonique
Avant-deux au violon par Paul Micheneau
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M. Micheneau joue et explique quelques pas de l'avant-deux.
A propos de la soupe
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A propos de soupe : d'après Aline, la soupe était consommée à tous les repas et il en était fabriquée de toutes sortes : petits pois, mogette verte...
A propos de la soupe bouillie
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A propos de la soupe bouillie (soupe [migotte ou Migotti]), la première soupe à bébé (pain grillé, eau et beurre)
A propos du plat de mogettes
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A propos du plat de mogettes : le midi parfois accompagné de viande mais celle-ci était plutôt rare
Enquête avec Paul Micheneau
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Paul Micheneau parle de sa pratique de la musique, de l'argent qu'il gagnait aux noces et aux bals grâce à son violon ou son accordéon. il évoque les derniers jeunes à avoir appris le violon avec lui
A propos de la nuit de noces "non-consommée"
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Les informateurs précisent que la soupe était portée aux mariés qui couchaient ensemble lors de leur nuit de noce, ce qui n'était pas le cas des dissidents où le violoneux devait jouer fort tard parce que les mariés ne se couchaient pas. Il en était…
Avant-deux au violon par Paul Micheneau
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avant-deux au violon et explication de la danse (se danse à quatre ou à huit, comme le "quadrille")
A propos de merle et de moineau
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A propos de merle et de moineau : anecdote de Paul Micheneau sur des moineaux qu'il aurait attrapés
A propos de salades
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A propos de salades. Les Micheneau mangeaient plutôt la salade de jardin, ou le cresson mais rarement du pissenlit
A propos des rites de mariage liés au dernier marié et au cadet marié avant l'aîné
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Description des rites du cassage du pot pour le dernier marié et le fagottage pour les mariages du cadet avant l'aîné
A propos de la constitution des repas d'autrefois
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A propos de ce qui constituait les repas d'autrefois : soupe aux choux ou aux patates
à la marmite sur le feu. Soupe grasse, toujours la même soupe
à la marmite sur le feu. Soupe grasse, toujours la même soupe
A propos de la soupe à l'oseille
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Recette de la soupe à l'oseille par Aline Micheneau
Chanson
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Chanson sur un clairon qui sonne pour avertir la mignonne que son amant l'abandonne
A propos de pratique de la musique
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Paul Micheneau parle de la pratique de la musique, pour lui l'accordéon était beaucoup plus facile que le violon
A propos des histoires de chasse avec les gros propriétaires, du braconnage et de ses conséquences
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Evocation également des procès et amendes, conséquences du braconnage
A propos de sa participation à des bals de noces puis il joue une polka
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Paul Micheneau raconte qu'il allait aux bals assez fréquemment afin d'animer la noce. Il y allait souvent après son travail.
A propos du boudine
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A propos du boudine, (sorte d'andouille), du boudin blanc où il n'y a pas de sang dedans
A propos de la tête de cochon
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A propos de la tête de cochon : préparation du lard de tête, les morceaux étaient conservés dans le sel
A propos du mell (millet)
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Aline explique comment on préparait le mell (millet), dans un grand chaudron en cuivre. Les petits poulets étaient nourris au mell puis Paul explique comment il était récolté
A propos de Marius puis de Bourdouneau
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Paul Micheneau raconte qu'il a bien connu avec Bourdouneau, qu'il a joué avec. C'est lui qui a animé les noces de Paul
A propos des habitudes de Bourdounàu, de sa manière de s'habiller et de jouer du violon
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Marie-josé Aïassa justifie l'ensemble de ces questions par rapport au travail de recherche sur Bourdounàu. Paul Micheneau évoque la propension du violoneux à suivre les cirques au sein desquels il faisait une prestation puis il dépeind sa manière de…
A propos du repas organisé , le jour de la tuerie et de la cuisine du cochon
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A propos des invités pour le repas du cochon qui ne pouvaient venir le soir, ils venaient le midi ou le lendemain pour les grillons puis ils jouaient aux cartes. Aline se souvient de ce jour du cochon qui était vraiement spécial : détail du…
A propos des danses, le jour de la fête du cochon
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A propos de danses ce jour là : pas d'instruments alors les airs étaient gavottés (polka)
A propos de l'habileté du violoneux Bourdounàu, de son enseignement musical puis commentaire sur le panier de Florence Guérin
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Paul parle de l'habileté de Bourdounàu en évoquant une anecdote relative à la réparation clandestine d'une masse avec une trempe au sel alors qu'il était chez Billardeau, forgeron à la Chapelle-Saint-Etienne. Il aidait, sur un ou deux jours, un jeune…
A propos des activités culturelles de La Marandière de Montravers (79) et de l'invitation pour un film à Parthenay (79)
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Paul évoque l'invitation par André Pacher pour un film ? à Parthenay (79). Il s'agit peut-être de l'émission "Parlanjhe" de FR3 à laquelle Paul a participé ? Correction de la vitesse de défilement de la bande.
A propos de musiciens plus jeunes
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Paul Micheneau évoque les deux derniers jeunes qui sont venus apprendre le violon avec lui : Pascal Guérin et un autre plus jeune, qui a fait le conservatoire de Bourges ensuite
A propos de la soupe au boudin puis de celle aux fèves
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A propos de soupe d'été : elle se faisait souvent avec des pommes de terre, du pain. Recette du mijhét (pain, sucre, eau ou vin et fraises ou framboises) et mijhét de lait, soupe au lait
A propos du déroulement des noces
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Les informateurs expliquent le déroulement des noces et particulièrement les leurs : le nombre de convives, les préparatifs sur la semaine, le repas et la traiteuse Mme Duret de la Javrelière de Moncoutant, les menus et l'achat des bêtes pour la…