Propos sur des recettes (la gelée de cidre, le pommé, le chamillard, la crolée, l'ëchaussée, la casse)
Auteur(s) :
Auffray, Régis - enquêteur
Fourché, Denise - interprète
Editeur :
Dastum - Archives du patrimoine oral de Bretagne
Contributeur :
Dastum - Mémoire orale de Bretagne - Rennes (35)
Notice originale :
http://www.dastumedia.bzh/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=80712
dastum80712
Type :
Archive sonore
témoignage thématique
archives sonores
enquête
Sujet(s) :
Pays de Rennes
recette culinaire
pomme
cidre
propos
voix (parlé)
Date :
1997-01-06
Format :
8min 36s
Langue :
français
gallo
Couverture :
Pacé (Ille-et-Vilaine)
Type :
Archive sonore
témoignage thématique
archives sonores
enquête
Source :
Rennes-40-07-26