Auteur(s) :
enquêteur - Becouze, Yves
enquêteur - Roche, Cyril
enquêteur - Frappa, Christian
enquêteur - Giraud, R.
informateur - Tempère, René

Editeur :
Agence des Musiques des Territoires d'Auvergne

Contributeur :
Portail du Patrimoine Oral

Notice originale :
http://patrimoine-oral.org/dyn/portal/index.seam?aloId=17109&page=alo&fonds=3

Type :
témoignage thématique
enquête

Description :
Commentaires sur les meuniers et les moulins, trajet du grain au pain, la tournée des boulangers, le pétrissage du pain, la fabrication des fagots pour faire cuire le pain. Commentaires sur la vente des fagots de bois, sur la vente des fagots. Commentaires sur l’arrêt de la fabrication du pain par les familles, la tournée des boulangers.

Sujet(s) :
boulanger
pain
graine
meunier
fagot
Vente au moulin
savoir-faire

Format :
1 DAT
00 :09 :54

Langue :
français

Couverture :
Vorey
Rosières
Blanlhac
Haute-Loire
Emblavez

Droits :
DR

Relation(s) :
Enquête auprès d'un informateur de Blanlhac
Fonds de l'Agence des Musiques des Territoires d'Auvergne - Les musiques du paysage
Musiques, musiciens et anecdotes du canton de Vorey (fonds AMTA)

Type :
témoignage thématique
enquête

Source :
AMTA0147_03