Auteur(s) :
Informateur(s) : Rialland, Louis
Enquêteur(s) : Gauvrit, Dominique : Véniel, Philippe

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=84011

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Description :
Louis Rialland sert les informateur d'un vin. Ils en évoquent ensuite les cépages et les mélanges en fonction de l'acidité et du sucre dans le raisin.

Sujet(s) :
vin
recette
cépage
Chalandray

Date :
1995-11-07

Format :
02min 16s

Langue :
français

Couverture :
VENDEE
85

Droits :
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Relation(s) :
Enquête autour des animaux, auprès de M. Rialland - 004217

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
004217_02