Découpage et vente des quartiers du boeuf de la fête de la saint Marcel à Barjols dans les années cinquante

Auteur(s) :
enquêteur : Marcel-Dubois, Claudie
enquêteur : Pichonnet-Andral, Marie-Marguerite
interv. : Bouchers de Barjols
interv. : Membres du comité des fêtes de Barjols
interv. : cantonnier municipal du village de Barjols
interv. : Baugier (M.)
interv. : Fabre, André

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=4551
mmsh4551

Type :
archives sonores
sound

Description :
Distribution et vente du boeuf de la saint Marcel par les bouchers de Barjols. Après avoir annoncer la liste de la distribution, les bouchers découpent à la scie les différents quartiers de boeuf. S'en suit la publication de la distribution de la viande à la mairie, suivie de la vente des paquets. La fête se termine par l'allocution du secrétaire du comité des fêtes de la saint Marcel et de la danse des tripettes par les bouchers.

Sujet(s) :
enquête
paysage sonore
déroulement de la fête
fête votive
vente
scie
boucherie
danse des tripettes

Date :
1954-01-17

Format :
1 bde
33min

Langue :
français
fre

Couverture :
Barjols
43°33'26.86''N
6° 0'23.28''E

Droits :
MNATP, Pichonnet-Andral, Maguy (08/10/2003)
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
MNATP - Marcel-Dubois, Cl. et Pichonnet-Andral, M. - Fête de la Saint Marcel à Barjols - 113 items

Type :
archives sonores
sound

Source :
1655

Citation

enquêteur : Marcel-Dubois, Claudie et al., “Découpage et vente des quartiers du boeuf de la fête de la saint Marcel à Barjols dans les années cinquante,” Portail du patrimoine oral, consulté le 18 janvier 2022, http://stq4s52k.es-02.live-paas.net/items/show/119645.