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Explication de la suite des opérations par M. Vincent, charbonnier
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Vincent explique qu'il faut attendre deux à deux heures et demi avant de rouvrir la cheminée de la meule et de la regarnir de petits bois.
A propos des personnes qui contaient à la veillée
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Mme Servant explique le déroulement de la veillée : ils se réunissaient pour "peler le garouille" et le plus ancien contait des histoires de "la Belle et la Bête", "Peau d’âne"...des devinettes étaient racontées et parfois, ils jouaient aux cartes.…
Avant-deux joué aux violons par Quartet en l'air
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Après un moment de silence, Quartet en l'air interprète un avant-deux aux violons. Un battement de pied est parfois présent. A la fin de l'enregistrement, on entend jouer un violon seul.
Composition détaillée du licol de cheval
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M. Jaulin explique que le licol est composé d'un tour de cou, avec de chaque côté des montants (de 33 cm)ainsi q'une muserolle, lanière (de 90cm) entourant le nez et la mâchoire du cheval et permettant une meilleure maîtrise de l'animal. Le tout…
[A propos des fours et des cuisinières puis des plats de fêtes annuelles]
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L'informatrice raconte que sa belle-mère avait juste une cuisinière pour cuisiner, contrairement à elle qui aujourd'hui a besoin de quatre fours. Puis elle parle de quelques coutumes culinaires durant les fêtes : tortissaux pour mardi-gras, pâtés…
[A propos du jeu du furet]
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L'informatrice explique comment on jouait au furet et les gages qui pouvaient être donnés.
A propos de chansons de mariée
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L'informatrice ne se souvient que des premières paroles
A propos de danses : la sauce à l'oie, la sauce aux lumas
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Mr Geoffroy évoque les danses de bal : scottish anglaise, scottish, varsovianna. La sauce à l'oie (ou sauce aux lumas en saintonge) était l'une d'elle, les danseurs sautaient.
Recherche autour des danses
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Les enquêteurs questionnent Mme Blanchard sur les danses qu'elle pratiquait autrefois. Elle évoque la valse et le quadrille.
Chanson par Mme Thomazeau
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Une jeune fille se retrouve toute seule chez elle, ses parents étant sortis, il lui arrive une drôle d'aventure
A propos des avant-deux dans les noces
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M. et Mme Point donnent leur point de vue quant à la permanence de la danse dans les noces et leur fréquence. Ils s'expriment sur l'évolution des pas.
Conte par Mme Ménard
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Un homme et un femme avait un Louis d'or. L'homme conseil à son épouse de garder l'argent pour les temps lun (long) ...
Menterie sur la chasse
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Pendant le jeu de l'accordéon, un violon s'accorde ou s'entraîne
Chanson à boire Après la chanson camarades il faut boire (ana.) chantée par Mr Gatard
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Urbain Gatard interprète une chanson à boire "Après la chanson camarades il faut boire" en expliquant son contexte, ainsi qu'un refrain à chanter après les chansons.
A propos des activités de loisirs de l'informatrice
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Mme Brémont explique qu'elle et sa famille s'amusaient entre eux, ils n'allaient pas à des veillées.
Fragments de refrains à boire chantés
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Pierre Faucher chante les bribes de trois chansons à boire. Départ de l'ami de la famille.