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A propos de la tuerie et de la cuisine du goret

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Paul Gauvrit évoque la tuerie du cochon avant Noël ou en février et certains produits issus de sa cuisine : la fressure (à conserver selon le temps), le jambon et sa préparation (à manger plus tard, à partir de Pâques).

Chanson par Thérèse Fuzeau

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Marie épouse un beau garçon qui a tout pour plaire : il est doux, sage, bien poli, affable, il offre quantité de présents à sa fiancée. Mais hélàs, le lendemain des noces, Marie déchante et se lamente...

Chanson "Dans la forêt de monsieur Davigneau" (ana.)

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Chanson accompagnée au hautbois du Poitou et à la guitare

Marche chantée avec les notes

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fragment

A propos des figures du quadrille américain

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Mme Jamin explique et montre les quatre figures du quadrille.
Elle évoque l'une de ses quatre soeurs qui dansait très bien.

[A propos des danses et des instruments]

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Mr Poitevin parle des danses et des instruments de musiques utilisés pendant les bals.

Chanson J'ai rencontré ma mignonnette (ana.) chantée par Urbaine Jounault

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Urbaine Jounault interprète la chanson "J'ai rencontré ma mignonnette" dans laquelle un jeune homme rencontre sa belle qui va au marché avec son père. Celle-ci le présente à son père. Ses parents acceptent de les marier rapidement.

A propos du pain

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Mme auger raconte qu'on faisait son pain, qu'on le boulange dans une maie

Evocation des musiciens de bal

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M. Clisson parle succinctement des musiciens de bal. Autrefois ils étaient souvent par deux : un joueur de violon et un d'accordéon. Il parle du prix qui était demandé par les musiciens.

Air lent (ana.)

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Joué au violon, appris sur des partitions.

Premier avant-deux (inf.) d'Auguste Brosset joué au violon avec annonces puis à propos de la cadence

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Intervention probablement de Mme Brosset.

Ronde

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Les élèves interprètent ensemble une ronde

A propos d'une ancienne chapelle et de son souterrain

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A propos de l'ancienne chapelle de Laudrière, aujourd'hui démolie. Dessous celle-ci, il y avait un souterrain qui a servi à l'époque à l'époque de la révolution aux chouans

A propos de la chasse à la perdrix et aux merles

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M. Bertaud explique comment certains chassaient la perdrix puis reprend son récit sur la chasse aux merles

[A propos d'avant-deux]

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A propos des avant-deux vendéens

[A propos de l'atelier de maréchal de son père]

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Norbert Gilbert parle de l'atelier de maréchal de son père et son travail de ferrage des chevaux. Le son à la fin de l'enregistrement est inaudible.

Devinette par Mme fièvre

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Qui a inventé le système métrique?

[Evocation des frairies et des occasions de se retrouver]

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Il parle des frairies ou il y avait des chevaux de bois et évoque les autres occasions de se retrouver. L'enregistrement coupe, il n'y a pas la fin de la conversation.

Enquête auprès de Louis et d'Albert Blanchard

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Louis et Albert Blanchard sont cousins. Albert joue de l'accordéon chromatique et Louis du violon. Ils font partie d'un groupe de musiciens depuis leur retraite. Ils racontent les conditions de vie à la ferme et aux champs et les moments de…