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[A propos de la préparation de la pousse de châtaignier]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

L'informateur raconte comment préparer la pousse de châtaignier pour la fabrication de ses paniers

Chanson en poitevin-saintongeais

Témoignage de Mme Roy sur les mariages et les coutumes liées à la mort.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enquête auprès de Mme Roy qui parle des deuils, des coutumes liées à la mort et des maraiges.

[A propos, de la chanson de Rosette]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

A propos de la chanson de Rosette, Mme Barret chante quelques couplets

Air de danse au violon, chanté et expliqué

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Explication de la danse, l'air est chantonné puis joué au violon.

Mazurka, scottish jouée par Émile Mathieu

Fragment de scottish (note d'enq.) "Un deux trois marquez donc le pas" jouée à l'accordéon diatonique et gavottée

A propos des premiers airs de violon joués aux noces et les premières animations

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Description des premières animations dans les noces d'Alfred Talon et d'Albert Girardeau dit "Abbé" alors qu'ils ne connaissaient que deux ou trois airs

Chanson Ol at rén de pu draule

Une jeune fille, avant de se marier avec l'homme de son choix, veut l'assurance que celui-ci filera doux et fera tout ce qu'elle demandera. Mais sitôt après le mariage, l'homme se rétracte déjà et ne le voit pas de cet oeil.

Le credo du paysan par une femme (Gâtine)

Mazurka jouée au violon et apprentissage des pas de danses

Air du prisonnier de la tour au violon par Pierre Faucher

Quand j'étais chez mon père (ch.) par Grellard Joseph

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Joseph Grellard chante l'histoire d'un garçon qui chercher à se marier. Il trouve enfin épouse, mais celle-ci ne fait rien que de le faire enrager...

A propos des guillaumes, un des outils du tailleur de pierre

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A propos du guillaume utilisé pour travailler sur les corniches, les moulures, les choses délicates

A propos de musiciens que M. Billaud connaît et voit encore aujourd'hui

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A propos de musiciens que M. Billaud connaît et voit encore aujourd'hui et à propos du jeu de Pierre Faucher au violon. A propos de la pibole

A propos du repas après les battages : le paillou

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Mme Bonneuil évoque le paillou : repas de fin de vendanges.
Mme allait vendanger au grand château. Elle décrit les aliments du repas, les bals de fin de vendange, comme pour une noce.

Figure de quadrille (ana.) jouée à l'accordéon diatonique par M. Renaudeau et dansé

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Florent Renaudeau interprète une figure de quadrille à l'accordéon diatonique, dansée et commentée par des participants.

En s'éloignant vers une terre étrangère (ch.)

Valse jouée au violon

Polka (ana.) jouée à plusieurs violons

Chanson En m'y rendant des noces (ana.)

[A propos de l'école et dans la cours]

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Mme Fradin raconte ce qu'elle faisait avec ses copines pendant les récréations ainsi que les activités scolaires puis c'est au tour de M. Fradin

Mazurka (enq.)

Propos sur la noce

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Propos sur la noce : le moment et la façon de mettre le bouquet, la décoration de la salle de mariage, le cortège...

A propos des activités de veillées

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Les informatrices racontent qu'elles jouaient à "Picorine", jeu de cartes, pendant la veillée. Le soir chez les bonnes soeurs lorsqu'elles allaient à l'école, elles tiraient des numéros et s'inventaient un avenir, un métier en fonction du tirage.

Bal de chez Tapon (enq.) joué et expliqué

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Mr Tondu, Mr Sonnant et Mr Lafond interprètent le bal de chez Tapon à la clarinette, feuille de lierre et guitare. Un enquêteur explique enquite la danse en même temps que la musique.

A propos du travail de cultivateur : travail à la main et avec animaux

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Mr Gallut évoque le travail de cultivateur à la main en comparaison du travail d'aujourd'hui avec des machines. Il cultivait des céréales et labourait avec des animaux et une charrue.

Airs de danses à la flûte

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Enregistrement non identifié : La Guenelle a Piérot joué à la flûte

[A propos des autres grands moments de l'année]

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Mme Gallon parlent de veillées, de la tuerie du cochon, à faire la fressure (elle en donne la recette) et le soir quant elle était prête, les voisins venaient et partageaient la cuisine

A propos de la soupe d'été

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A propos de soupe d'été : elle se faisait souvent avec des pommes de terre, du pain. Recette du mijhét (pain, sucre, eau ou vin et fraises ou framboises) et mijhét de lait, soupe au lait