Aline et Paul Micheneau expliquent les habitudes culinaires traditionnelles. Ils détaillent la cuisine et les plats issus du cochon (fressure, lard, boudin..), parlent des différentes soupes chaudes ou froides, de la consommation de viande,…

Aline explique comment on préparait le mell (millet), dans un grand chaudron en cuivre. Les petits poulets étaient nourris au mell puis Paul explique comment il était récolté

Joseph Chataignier, aidé de son cahier de chansons, interprète, à la demande des enquêteurs, des chansons surtout chantées lors des mariages : chansons pour faire pleurer la mariée, à boire, à répondre...