Le témoin nous fait part de ses souvenirs dans la forge familiale et de l'évolution du métier de forgeron quand il a repris la forge après la seconde guerre. Il parle des conditions de travail, de son apprentissage et des savoir-faire du forgeron. Il…

Dans la première partie de l'émission la discussion porte sur les louées, le travail des champs. La Saint-Jean est évoquée. Dans la seconde partie, les intervenants discutent du matériel de cuisine, de la nourriture et des repas au quotidien, et des…

L'informateur raconte son enfance passée à Château-Chinon avec ses parents nourriciers puis elle parle de son mariage et de la naissance de ses quatre enfants. Elle se souvient de la nourriture qui a marqué son enfance, notamment la fabrication du…