Camille Jeannetau et les enquêtrices évoquent la disparition progressive des boeufs. Plus jeune elle possédait un boeuf et un cheval. Mais les chevaux sont plus pratiques pour aller dans les vignes.
Elle évoque l'absence de vache et de lait…

A propos des chansons pour roder les bœufs et des paroles pour les diriger. M. Souché explique comment procéder

Les informateurs racontent que les laboureurs dans les champs, rodaient les boeufs

Enquête auprès de Mme Panbrain sur les coutumes d'autrefois comme les coutumes de mariages, la St Jean. Elle parle également du travail de son mari, des bals.