Jean-Noël Pelen commence l'entretien par l’évocation de sa thèse soutenue en 1978, Le conte et la chanson populaires de tradition orale en Cévennes rurales d’hier et d’aujourd’hui, soutenue sous la double direction du dialectologue Jean-Claude…
Lors d’un stage d’ethnologie à Saint-Michel-l’Observatoire, Jean-Claude Bouvier présente ce qu’il appelle les “ethnotextes”, ou textes oraux. Il décrit au cours de l’enregistrement une méthodologie de terrain et donne plusieurs exemples concrets de…