André Chassang, éleveur de pigeons de chair, montre à l'enquêtrice son élevage et ses locaux. Autrefois ambulancier à La Ciotat, il a décidé de changer de vie et s'est lancé dans leur élevage. Après avoir rencontré une association d'éleveurs de…

Un éleveur de brebis de Châteauvieux, et sa femme, témoignent de leur emploi des bois pour les pâturages. N'étant pas propriétaires, ils détaillent les pratiques en cours (locations à des propriétaires privés ou à l'ONF, arrangements et échanges), en…

Né à Tende en 1966, l'informateur passe sa vie au village. Lorsqu'il était jeune, il était membre de la confrérie de la Saint-Eloi et chantait pour toutes les fêtes religieuses (Saint-Eloi, Saint-Roch, Pâques, Noël). Il explique que les techniques de…