L'informateur évoque son apprentissage de la musique. Il a commencé à jouer de l'harmonica vers l'âge de sept ans, puis il est passé à l'accordéon diatonique pour ensuite jouer de l'accordéon chromatique. Il a toujours joué de routine en reprenant…

L'occitan n'est représenté que sous forme de bribes.

La langue française n'est représentée que sous forme de bribes.

L’informatrice est une agricultrice de Valensole qui a possédé autrefois des amandiers. Après avoir cité quelques qualités d’amandes comme la “fourcouronne” ou la “béraude”, elle cite les anciens emplacements de trois cassoirs se trouvant autrefois à…

La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.

Ernest Bouquet et sa fille évoquent les différences de mentalités et jalousies entre les différents villages, notamment entre le "pays-bas" et le "pays-haut", par rapport à la vigne.