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- Sujet est exactement "oie"
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Enquête auprès de M. Joltreau de Fleix (86)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Joltreau est interrogé par Pierre Morin sur l'organisation de la vie au moment de la guerre 1914/1918.
Il commence par parler du travail des femmes dans les champs, qui remplaçaient les hommes partis sur le front puis évoque les veillées chez les…
Il commence par parler du travail des femmes dans les champs, qui remplaçaient les hommes partis sur le front puis évoque les veillées chez les…
Conte de l'oie qui allait aux noces (ct.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Une oie veut aller aux noces mais pas toute seule. Elle rencontre un chat et lui propose de venir avec elle, puis un coq, un mouton....
Chanson par Joseph Fuzeau
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Un homme mange cinq oies par jour. Le médecin lui promet d'en mourir. M. Fuzeau ne la connaît pas parfaitement.
Evocation de coutumes, d'expressions et de croyances par Mme Cornouailles
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Cornouailles, en présence de son voisin parle de son enfance lorsqu'elle gardait les oies, les terrains communaux étaient vendus par le tribunal. Explications sur la curée des noix, la tourte blanche, les repas des veillées, les sabots garnis,…
A propos de repas : oie, chabrot
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Lacoste évoque succinctement certains repas particuliers comme le repas de l'oie ou chabrot.
A propos d'un lieu et conte sur une bergère d'oies (ana.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Suite à une question de l'enquêteur à propos d'un lieu légendaire, M. Bergeonneau raconte un conte merveilleux.
Bas de soie (les) (ch.) par une informatrice
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Chanson de la grand-mère de Marie-Madeleine qui pour garder ses dindons avait cinq ou six jupons et des bas de soie. Elle mettait l'argent qui lui restait dans son bas de laine. Elle se marie avec François qui, elle s'en rend compte après coup, est…
Témoignage de Mr Riché Armand sur les fêtes et la vie domestique et chanson en saintongeais.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enquête auprès de Mr Riché Armand. Il parles des coutumes liées à différentes fêtes comme Noël ou les vendanges. Il parle des veillées et chante une chanson en saintongeais. Le son coupe assez régulièrement.
[A propos de la fabrication des couettes en plumes d'oies]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Coiffard explique comment les couettes étaient fabriquées : élevage des oies, plumage (duvet), les plumes étant misent dans de grands sacs blancs au soleil. L'élevage n'était pas très intéressant, les oies étant très méchantes et en particulier…
Conte sur Jean le sot et l'oie à couver
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Histoire de Jean le Sot : sa mère ne veut pas qu'il aille boire du vin à la cave pendant que celle-ci va faire des courses. Celui-ci descend quand même mais se retrouve nez à nez avec une oie...
A propos des vendanges : repas de l'oie, bouquet, chansons, bal
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Sur demande de l'enquêtrice, Mme Guérin évoque les vendanges qu'elle a fait chez elle avec le repas de l'oie pour en fêter la fin. Les hommes chantaient des chansons courantes. Dans certains coins, cela dansait mais pas dans son coin.
A propos des marchés
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La fille de Mme Neveu évoque la vente d'oies au marché, apportées dans un panier en osier.
A propos de la fête la Gerbaude
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Chartier évoque très succinctement la fête de la Gerbaude pendant laquelle ils mangeaient l'oie.
A propos de danses : la sauce à l'oie, la sauce aux lumas
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Mr Geoffroy évoque les danses de bal : scottish anglaise, scottish, varsovianna. La sauce à l'oie (ou sauce aux lumas en saintonge) était l'une d'elle, les danseurs sautaient.
[A propos des expressions vocales pour l'appel des animaux]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Appel aux moutons (note d'enq.)
Appel aux oies (note d'enq.)
Appel pour trier les animaux (note d'enq.)
Appel aux canards (note d'enq.)
Appel aux oies (note d'enq.)
Appel pour trier les animaux (note d'enq.)
Appel aux canards (note d'enq.)
Sauce à l'oie (la) jouée à la clarinette et expliquée
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Heurgon interprète la danse "La sauce à l'oie" puis l'explique.
Conte en poitevin-saintongeais
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Histoire d'un loup qui veut manger un goret
[A propos des veillées et de l'appel aux animaux]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos de la curée des noix, de la tourte blanche, du repas de veillée
A propos d'appels aux oies et aux moutons
A propos des sabots garnis
A propos d'appels aux oies et aux moutons
A propos des sabots garnis
[A propos des vendanges ou ils mangeaient l'oie et des moissons]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Il parle des vendanges ou ils mangeaient l'oie. Il dit que cela s'appelait la Gerbaude. Ils faisaient un bon repas. Il parle aussi des moissons ou ils battaient la machine avec 25 ou 30 voisins.
Souvenir d'enfance
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Maximin raconte une anecdote d'enfance (2/3 ans) à la Basse Grange, sa grand-mère lui a chanté les pirottes en allant soigner les oies
A propos de la préparation du plumage des oies avant de les vendre au marché
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos des oies qui étaient lavées plusieurs fois avant d'être vendues au marché à Latillé le lundi. Cette opération avait souvent lieu de dimanche précédent la vente. Les plumes étaient utilisées pour remplir les édredons, les oreillers.
Histoire de l'oie qui va aux noces
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Une oie se prépare à aller aux noces. Elle part seule. En chemin elle rencontre un chat qui accepte de l'accompagner. Plus loin, proche d'une ferme, ils croisent un coq qui part avec eux. Ensemble ils continuent leur chemin et voient un mouton coincé…