A propos du travail et des ustensiles de lingère, de l'amidon, de fers à repasser, de l'essorage, de la technique de repassage, du chauffage des fers, de l'amidonnage..

A propos de la toque (ruban de velours large de deux doigts qui servait à attacher la coiffe)
A propos des lingères qui prenaient 10 sous par jour pour aller en journée. Elles utilisaient des pailles pour tuyauter avec l'aide d'amidon,empesaient et…

Mme Brosseau parle de son métier de lingère, des produits qu'elle utilisait, des techniques pour amidonner et repasser le linge.

A propos de son apprentissage de lingère, de l’utilisation du borax dans l’amidon, des fers ronds, de la fabrication des fers, du tuyautage et du gaufrage du bonnet.

Mme Gallot parle de la réalisation de l'amidon pour faire les mousselines.

A propos des canions de St Gervais et de Mont-Sur-Guesnes
A propos de l’amidon cuit et de l’amidon cru, de son suivi d’actions pendant l’enquête : amidonnage, repassage