L’informatrice, originaire de Narbonne, évoque les représentations de la Camargue. Elle raconte ses origines, son mariage et son arrivée à Salin-de-Giraud. Elle parle des habitants des salins issus d’horizons différents (Famille Espelly). Elle parle…

Plusieurs discussions sur la terminologie : berger, vacher, nom des chansons, vocabulaire de la cuisisne, hotte de transport. Vocabulaire de la maison en patois.

Irène Thery introduit la journée de conférences. Sylvie Steinberg propose un exposé sur les évolutions de l'affiliation paternelle et maternelle en France, sous l'Ancien Régime, et plus particulièrement depuis la Révolution Française et la rédaction…