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  • Créateur est exactement "informateur - Montgillard, Thibaud"

Témoignage d'un tonnelier à propos du métier et des rapports avec les vignerons.

MPOB - Bourgogne

L'informateur, tonnelier depuis 21 ans à Saint Nicolas de Citeaux, donne des informations sur lemétier de tonnelier et ses évolutions, les rapports de collaboration entre tonneliers et vignerons et l'influence du fût sur le goût du vin. Il commente…