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  • Créateur est exactement "informateur : Nury, J. (M. et Mme) et leur fils"

La moisson et la foulaison dans un village des Basses-Alpes à travers le témoignage de deux génération

MMSH - PACA - Méditerranée

Vocabulaire technique des outils de foulaison : le crible, le vent, le tarare, le brancard et défintion du mot "galégé" : venter le grain. Explication des termes : vanner et venter le grain. "Ici on nous appelle les gavôts"