Une pensionnaire interprète une chanson qui croise les explications d'une autre informatrice sur une ronde éxécutée autour du feu de joie. Mme Mouchard gavotte ensuite la "Gigouillette" en donnant quelques explications sur les pas.
L'une des pensionnaires évoque les tourtisseaux, les merveilles et la galette pacaude ainsi que la consommation de pain. Pascal Guérin recentre sur le Mardi-Gras et ses chansons. La conversation débouche sur la confrontation des riches et des…
