Mme Lenormand explique la fabrication de l'huile de noix qui se faisait grâce au pressoir.

Mme Lenormand parle des activités réalisés pendant les veillées. Elle parle des histoires qu'elle racontait et des personnes qui cassait des noix. Elle informe les enquêteurs sur la personne à aller voir sur la fabrication de l'huile de noix.

Mme Lenormand évoque qu'elle chantait des chansons mais elle ne se rapelle plus des airs car cela fait longtemps qu'elle n'a pas chanté.