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  • Créateur est exactement "Informateur(s) : Joltreau (M.)"

A propos des arbres têtards

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Joltreau explique qu'ils devaient tailler les arbres têtards tous les neuf ans. Ce nettoyage était souvent fait en fonction du bail de location de la ferme (tous les 3,6 ou 9 ans).
Il explique également le nettoyage des palisses. souvent les…

Chanson interprétée dans le temps par le père de l'informateur

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Le père de M. Joltreau interprétait souvent cette chanson lorsqu'il était dans les champs à labourer. Fragment par l'informateur

A propos d'Elie Maître

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L'enquêteur évoque Elie Maître qu'il connaissait bien pour l'avoir enregistré plusieurs fois.
M. Joltreau se remémore une anecdote le concernant au moment de la guerre 1939-1945

Chanson de guerre les petites femmes de nos mobilisés

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M. Joltreau interprète la chanson des petites femmes de nos mobilisés en précisant qu'elle s'adresse aux femmes des villes car à la campagne, les femmes n'étaient pas ainsi et travaillaient énormément

Interprétation de la chanson les bottines nationales (ana.) par M. Joltreau

A propos de la préparation du plumage des oies avant de les vendre au marché

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A propos des oies qui étaient lavées plusieurs fois avant d'être vendues au marché à Latillé le lundi. Cette opération avait souvent lieu de dimanche précédent la vente. Les plumes étaient utilisées pour remplir les édredons, les oreillers.

A propos des vignes de la propriété des Joltreau

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A propos des vignes de la propriété des Joltreau décimées par le phylloxéra, du pavillon des vendangeurs.

Anecdote à propos d'un charron d'Ayron

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Anecdote à propos d'un charron d'Ayron qui avait été ajourné au moment de la guerre 1914/1918 car il avait 6 doigts à chaque main et pied

A propos des réquisitions pour l'armée

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Seul le foin et l'avoine était réquisitionné pour nourrir les animaux de l'armée. Les communes donnaient chacune leur tour. Tout était centralisé sur Ayron.

Anecdote à propos du laitier

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M. Joltreau explique que la laiterie prenait la crème et que le petit lait était laissé aux fermiers. Il raconte une petite anecdote concernant le laitier

A propos des prisonniers allemands en 1914/1918

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A propos des prisonniers allemands en 1914/1918 qui venaient aider pour les travaux des champs. Son père en avait deux car ses derniers fils (dont M. Joltreau) ont été mobilisés respectivement en 1917 et 1918.
Cinq dans la commune, ils ne…

Chanson de noces En m'y rendant des noces (ana.) interprétée par M. Joltreau

A propos des battages en 1914/1918

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M. Joltreau explique de façon détaillée la façon dont les battages étaient organisés. Il explique que certains, au Moulin du Plessis battait encore au fléau et décrit leur technique

A propos des femmes et du travail dans les champs

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Ses sœurs aidaient aux champs, surtout au moment des moissons, elles chargeaient des gerbes et du foin dans les charrettes.Des femmes labouraient (dont une avec 4 bœufs).
Après la guerre, la moisson était faite avec trois chevaux. Évocation du…

Chanson avec des expressions en poitevin-saintongeais

L'informateur interprète une scottish

A propos d'une complainte et début chanté sur un air de valse

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A propos d'une complainte qui a été composée d'après un fait divers survenu à Lavausseau : en effet, un garçon cordonnier fut tué vers 1927 ou 1928 par, suppose t-on, un polonais au moment de l'installation de l’électricité dans le village. M.…

A propos des cadeaux de noël de M. Joltreau lorsqu'il était enfant

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Lorsqu'ils étaient enfants, M. Joltreau, ses frères et sœurs recevaient un bâton de chocolat ou une orange dans leur sabot, pour noël

A propos d'une famille de Seine Inférieure venue se réfugier chez M. Joltreau pendant la guerre 39/45

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A propos d'une famille de Seine Inférieure venue se réfugier en 1940 dans la famille de M. Joltreau et dont le fils est resté pour y faire sa vie et se marier avec une jeune fille de la région

A propos du contenu des jardins avant la première guerre mondiale

A propos des sabots et des galoches fabriqués par les Quintard

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Les sabots et les galoches étaient fabriqués mais surtout ferrés par les Quintards, père et fils. Ils étaient quatre à la maréchalerie à travailler.
Ils aiguisaient également les socs de charrue, ferraient les chevaux, les bœufs et parfois les…

A propos du sous-maître extrêmement sévère

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M. Joltreau se souvient d'une punition que tous les enfants du Plessis ont eu par le sous-maître suite à une bêtise.

A propos des veillées et des assemblées

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Pendant la guerre 14/18, les veillées s'organisaient à domicile. Il n'y avait plus d'assemblée pendant toute la durée du conflit. La dernière à avoir eu lieu (au Plessis), était le dernier dimanche de juillet 1914. Elles ont repris en 1920/21.
A…

A propos du rationnement

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M. Joltreau n'a pas connu les tickets de rationnement au moment de la première guerre mondiale.
Il explique qu'ils vivaient tous sur les ressources des fermes.

Chaque famille ou presque faisait son pain, sa mère, elle, le pétrissait tous les huit…

A propos de la gestion de la ferme avant 1917 et des réquisitions

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Le cousin germain de M. Joltreau qui travaillait dans une brosserie à Poitiers, ajourné au début de la guerre, a rejoint l'exploitation de la famille de l'informateur assez rapidement.
A propos des réquisitions de fourrage à Ayron. Chaque…

A propos du répertoire des musiciens des assemblées puis interprétation de la gatinelle par M. Joltreau et de Jean le Brisquet par l'enquêteur

A propos des assemblés avant la guerre 1914/1918

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M. Joltreau explique qu'avant la guerre, une assemblée était organisée tous les ans, le dernier dimanche de juillet.
On y voyait souvent un musicien et son parquet, un marchand de berlingots, des carabines pour tirer des cartons, des jeux pour les…

Explication sur les différentes façons de semer

A propos de la culture dans les terres mouillées

A propos de la formation des jeunes bœufs

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L'informateur explique comment son père s'y prenait pour former les nouveaux bœufs.

A propos du travail avec les bœufs, puis avec les mulets

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Évocation des chansons pour mener de bœufs au champs.
A propos des mulets, du travail assez difficile avec eux car assez têtus. Il raconte une anecdote à propos de son beau-frère et d'un labour, un jour, dans les champs, avec son âne...

Fragment d'une chanson puis interprétation de l'étoile des troubadours

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La chanson des troubadours lui vient de sa grand-mère qui lui chantait lorsqu'il était enfant

A propos de la tenue vestimentaire des écoliers

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L'informateur décrit la tenue des écoliers au moment où il y allait : sarrau, culotte, blouse, puis il énumère le nom de tous les enfants qui venaient à pied du Plessis comme lui pour se rendre à l'école d'Ayron.

A propos des liens entourant les gerbes

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Les gerbes étaient attachés par des liens de seigle ou de blé, l’après-midi voir le soir après le dételage des chevaux. Quand les liens étaient trop raides, ils étaient trempés le soir pour le lendemain. M. Joltreau explique la technique du coupeur…

A propos des produits disponibles chez l'épicier avant la guerre de 1914/1918

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A propos des produits disponibles chez l'épicier avant la guerre de 1914/1918. On y trouvait du sucre, du pétrole (pour les lampes), du vinaigre, de l'huile (car tout le monde ne faisait pas son huile de noix), des friandises, des pastilles, des…

Chanson traditionnelle mon âne, mon petit âne roux

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Cette chanson lui vient également de sa grand-mère qui lui chantait lorsqu'il était enfant

A propos de l'utilisation du trèfle incarnat

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L'informateur explique que le trèfle incarnat est un trèfle très précoce qui était fauché en "vert" et utilisé pour donner aux bœufs qui travaillaient quand le foin, plus attribué aux chevaux, venait à manquer.
Quand il n'y avait plus de trèfle…

A propos des jeux des écoliers

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Les élèves, à la sortie de l'école jouaient au tire chail, mais surtout aux boulets en fer. Pendant la récréation, ils jouaient aux marbres qui se disait "jouer à la fioc". Explication des règles par l'informateur. Quand les enfants perdaient tous…

A propos de l'organisation du travail à la ferme au moment de la guerre 1914/1918

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M. Joltreau explique qu'au moment de la déclaration de la guerre, il avait 14 ans et demi.
Il aidait son père et son frère, âgé d'un an de plus, au travail de la ferme, à labourer...
La famille avait deux fermes de 110 hectares à gérer ainsi que 90…

Enquête auprès de M. Joltreau de Fleix (86)

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M. Joltreau est interrogé par Pierre Morin sur ses souvenirs de la guerre 1914/1918. Il avait 14 ans et demi au moment de la déclaration.
Il revient sur cette journée, sur l'organisation du travail à la ferme au moment du conflit, du travail des…